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前工程师在湾区购物中心出售稀有甜甜圈

前工程师在湾区购物中心出售稀有甜甜圈

1年前
前工程师在湾区购物中心出售稀有甜甜圈
位于联合城市的阿尔瓦拉多广场外表看起来像是一个典型的购物中心,里面有一家莱特艾德、一家美国银行和一家路易斯安那炸鸡店。 但在这个购物中心里,有一家小糕点店,制作的糕点与众不同。 去年8月,DoughWeiMe在31858 Alvarado Blvd.开业,以类似马拉萨达的美食油炸甜甜圈让当地人大开眼界。 自从从流动店转为开设实体店以来,这家面包店已经吸引了来自湾区各地的顾客排队购买其松软的填充甜甜圈。 DoughWeiMe的店主Wei Phung选择专门制作布里奥修食风格的甜甜圈。 “我一直对烘焙很有热情,”她说。 “我想做一件事,并且做得非常好。 ” 而她确实做到了。 在DoughWeiMe,顾客在品尝糕点之前就已经通过视觉享受了美食。 摆放整齐的撒有糖粉的甜甜圈里填满了奶油馅料。 有些上面放着新鲜的草莓片,而其他的则有粘糊糊的棉花糖。 每个甜甜圈的价格为6美元,显然比经典甜甜圈贵,但在湾区的店铺中很难找到这样的美食。 制作美食甜甜圈是一个复杂的过程。 当我看着他们准备时,一个面包师傅用
来源:SFGATE ·阅读原文

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