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GSEHD校友出版绘本 | GW Today | 乔治·华盛顿大学

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GSEHD校友Melvina Noel博士于2000年出版了一本名为“厨师埃德娜:南方烹饪女王埃德娜·刘易斯”的书。 这本书是对非裔美国烹饪传奇埃德娜·刘易斯的温暖而引人入胜的图画书肖像。 这位厨师在弗里敦,弗吉尼亚州长大,并将她的根源带到纽约,在那里她成为了一位能够将传统法国食物融入她独特的南方风格的著名厨师。 这本书由卡尔德科特荣誉获得者Cozbi A. Cabrera进行了彩色插图。
来源:GW Today ·阅读原文

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