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芝加哥正在经历一次城市采摘复兴吗?

芝加哥正在经历一次城市采摘复兴吗?

1年前
芝加哥正在经历一次城市采摘复兴吗?
在芝加哥,越来越多的城市居民开始对采摘野生植物的古老实践感兴趣,这一现象在气候焦虑和疫情带来的食品供应链中断的背景下得到了推动。 专业采摘者Dave Odd通过定期的采摘之旅向人们传授如何辨认伊利诺伊州的可食用和药用植物。 尽管采摘在社交媒体上获得了一定的关注,但在法律体系中,采摘实践尚未得到普遍认可。
来源:Eater Chicago ·阅读原文

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