英国的Michele Pascarella在本周的世界50强比萨大奖中被评为全球最佳比萨师傅,他是伦敦Napoli on the Road的创始人。 Pascarella表示,这个大奖是对他在比萨中推动口味和创新的界限的肯定,他强调比萨的制作不仅仅是完美的面团和优质的原料,还需要艺术和激情。 尽管纽约的比萨店可能会对这些奖项感到不满,但世界50强比萨还评选出了全球最佳比萨店,其中一家纽约的餐厅名列前三。