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鱼与牡蛎:这家餐厅的菜单上有什么?

鱼与牡蛎:这家餐厅的菜单上有什么?

9月前
鱼与牡蛎:这家餐厅的菜单上有什么?
ES Hospitality在Beacon Street上开设了一家名为Bower的豪华住宅,而不是Comm Ave。 该集团的厨艺总监是Nemo Bolin,他曾在No. 9 Park、Craigie Street Bistrot、Locke-Ober以及旧金山的Rubicon和Chez Papa等地工作。 这是All That Fish + Oyster,Fenway地区四个新概念中的第一个,也是Garrett Harker和他的团队的作品之一。 All That Fish + Oyster专注于海鲜,提供了三种生蚝选择,以及亚洲、秘鲁等地的轻盈明亮的菜肴。 菜单上还有各种刺身、薄饼和脆米饼等。 此外,还有鳄梨泥、辣章鱼玉米饼和龙虾配番石榴等小吃。 TL;DR: ES Hospitality在Fenway地区开设了All That Fish + Oyster,这是他们的第一个概念餐厅,专注于海鲜。 菜单上有各种生蚝、刺身、薄饼和小吃,以及亚洲和秘鲁等地的明亮菜肴。
来源:The Boston Globe ·阅读原文

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