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专栏:在唐人街的七宝馆,爱情、失去与面条

专栏:在唐人街的七宝馆,爱情、失去与面条

9月前
专栏:在唐人街的七宝馆,爱情、失去与面条
为什么芝加哥唐人街的七宝餐厅突然关闭,让人们排起长队并感到如此悲伤?毕竟,这些标志性的菜肴在迪斯普兰斯的云吞美食店中依然存在。 这是一个关于爱、失去和面条的未被讲述的故事。 七宝餐厅的创始人Chung和Kai Au在香港经营着一个云吞面店,后来他们搬到了芝加哥。 1981年,他们在唐人街的Cermak Road开设了新的云吞面店,取名为七宝,以纪念他们的家庭成员,包括他们不得不留在香港的儿子。 多年来,七宝餐厅成为了芝加哥唐人街一代人的家外之家。 然而,在2020年的第一次疫情封锁中,七宝餐厅关闭了11天,之后只提供外卖服务。 他们一直坚持提供554号菜肴、云吞面等美食,直到凌晨2点才结束营业。
来源:Chicago Tribune ·阅读原文

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