Bendi新闻
>
《Stir问答:VIFF短片《家之主》将米其林星级餐厅Kissa Tanto作为背景》

《Stir问答:VIFF短片《家之主》将米其林星级餐厅Kissa Tanto作为背景》

9月前
《Stir问答:VIFF短片《家之主》将米其林星级餐厅Kissa Tanto作为背景》
电影《Reclamation》中的餐厅是一个重新演绎土著美食的地方,为《Master of the House》创造了新菜品,还是基于现有的餐厅或概念?Joël厨师是否亲自烹饪了这些菜肴? 《Reclamation》是一个虚构的地方,所以我觉得最好从零开始构思菜肴。 当伊丽莎白的背景故事出现时,菜单的理念对我来说很有意义——她将自己在法国高级餐饮界的技术和成功与传统土著食材相结合。 基于这个主题,我花了很多时间研究西海岸不同地区和土著民族的“英雄”食材,并以此为起点。 因为我希望电影的世界保持虚构的根基,所以我从未真正确定我们所在的地方,但由于我对土地的了解,西海岸成为了画布。 蓝松鸡、与法国菜Coq au Vin相结合的家禽、奥林匹亚牡蛎(作为西海岸唯一的本土物种)等菜肴都是电影的
来源:Stir ·阅读原文

相关新闻

《米其林指南》新增4家南加州餐厅《米其林指南》新增10家华盛顿特区餐厅《米其林指南》2024年将扩展酒店评级动画短片《蜻蜓》将作为终选作品参加La Femme电影节的竞赛纪录片《东西演员:舞台上的家》将进行放映下个月即将上映的《顶级大厨》季度将以威斯康星州为背景2024年冬季餐厅周:《华盛顿人》杂志评选的100家顶级餐厅都在提供什么?《犬类现状:面对破碎的系统》纪录短片将参加第19届洛杉矶国际女性电影节竞赛泰勒·斯威夫特:纪录片《时代之旅》即将在周五登陆温哥华《阳光一日》短片节:庆祝多元故事与文化遗产《清明少年》和《来自Yeondoo》短片预览:西雅图儿童电影节上的精彩呈现越南咖啡店Fat Miilk将在成功参加《食品之星》后进军Uptown《爱之日》:美德女士们将分发健康礼盒,助力芝加哥年轻黑人女性成长《FX的《丑闻:卡普特与天鹅》之星闪耀纽约首映式不容错过!《s-yéwyáw:觉醒》将原住民知识带到VIFF中心《纽约时报》:奥斯汀有两家最佳餐厅之一编舞家克拉拉·菲利的迷人作品《犬之升起》将登陆圆形剧场揭开魔幻面纱:MMNT第三季演出《彼得与星之旅》下周将在Mary Moody Northen Theatre上演《彼得与星之捕手》白宫表示,将美国钢铁公司出售给外国公司应接受“严肃审查” - 《宾夕法尼亚州首府之星》"《普林为普林》:关于芝加哥地区音乐家约翰·普林的一切"TIFF:《穿搭先生》纪录片是一次“怀旧之旅”《太空探险者:无限之旅》为温哥华带来了一次身临其境的穿越无尽宇宙的体验《邮政登记》:LPG特邀奥斯汀艺术家展示其作品
logo
联系我们隐私协议©2024 bendi.news
Bendi新闻
Bendi.news刊载任何文章,不代表同意其说法或描述,仅为提供更多信息,也不构成任何建议。文章信息的合法性及真实性由其作者负责,与Bendi.news及其运营公司无关。欢迎投稿,如发现稿件侵权,或作者不愿在本网发表文章,请版权拥有者通知本网处理。