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奥斯汀咖啡店“雷鸟咖啡”将关闭

奥斯汀咖啡店“雷鸟咖啡”将关闭

1年前
奥斯汀咖啡店“雷鸟咖啡”将关闭
长期以来,奥斯汀咖啡馆Thunderbird Coffee将在今年晚些时候关闭。 创始人兼所有者Ryan McElroy在发布的声明中表示,咖啡店关闭是因为“商业环境的变化”。 他指出,疫情对其产生了很大影响,而且“遗憾的是,业务从未真正恢复过来,现在已经无法可持续地前进”。 Thunderbird Coffee以奥斯汀第三波咖啡店的先驱之一而闻名(专注于高品质产品)。 它提供使用奥斯汀本地烘焙商Wild Gift的咖啡豆制成的咖啡和浓缩咖啡饮品,以及Quack的糕点、早餐玉米饼、三明治和茶。 McElroy于2006年在Manor开设了Thunderbird Coffee,随后在West Koenig Lane的Brentwood开设了另一家分店。 然后,他与合作伙伴兼厨师Brian Batch在同一社区的Bird Bird Biscuit开设了饼干三明治店。 然后,他与兄弟Wade McElroy在Blackland社区于2021年开设了一家比萨店Love Supreme。 最后,他将West K
来源:Eater Austin ·阅读原文

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