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随着底薪的结束,依赖小费的工人们思考下一步该怎么办

随着底薪的结束,依赖小费的工人们思考下一步该怎么办

1年前
随着底薪的结束,依赖小费的工人们思考下一步该怎么办
芝加哥成为美国最大的城市,独立废除了给小费工人的次最低工资,这是名厨Rick Bayless表示这是城市为了“更大的利益”而需要采取的一步。 Bayless支持这项以36票对10票通过的立法,但他也有所顾虑,担心这可能会加深前台员工和厨房员工之间的薪资差距。 尽管餐厅业主对劳动力成本上升对他们的利润和菜单价格的影响表示担忧,但Bayless表示这不仅仅是噪音,“很多人看待餐厅业界时会说,‘那就给他们更多的工资’,但这是一个零和游戏。 ” 尽管Bayless在他的芝加哥餐厅实施了服务费,并为Frontera和Topolobampo的服务员支付至少25美元/小时,但他表示这种逐步废除是必要的。 他说,尽管高档市区餐厅的服务员可以通过小费赚取丰厚的收入,但许多小型社区餐厅的服务员只是勉强维持生计。 根据现行法律,芝加哥的酒吧和餐
来源:Chicago Tribune ·阅读原文

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