芝加哥一位享誉全球的厨师Rick Bayless正在帮助芝加哥的新一代烹饪创作者。 他参与了Impact Culinary Training Program，该项目为芝加哥16至24岁的贫困地区年轻人提供免费的12周培训课程，其中8周在厨房接受指导，然后在芝加哥地区的一家餐厅进行为期4周的有薪实习。 这个项目不仅教授烹饪技巧，还包括如何写简历、如何面试以及如何与厨师建立联系等实用技能。 这些厨师们希望通过他们的努力激励下一代烹饪创作者。
