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餐厅工人创伤被‘熊’情色化

餐厅工人创伤被‘熊’情色化

1年前
餐厅工人创伤被‘熊’情色化
厨艺节目一直是美国文化的一部分,但在过去的二十年里,另一种厨房娱乐形式崛起,将焦点放在制作过程而不是消费上。 像戈登·拉姆齐的《厨房噩梦》和热门剧集《The Bear》这样的真人秀节目将观众从朱莉娅·儿童式的家庭厨房转移到混乱的餐厅工作台上,吸引了各种观众的关注。 为什么人们对充满混乱、满是虐待、崩溃和极端男权主义厨师的厨房世界如此着迷?《The Bear》等节目让观众以安全的距离了解餐厅厨房的残酷真相,同时享受餐厅带来的舒适和愉悦,还能同情工人阶级家庭,而无需付出努力支持工人。 作为一个在面包店、餐厅和酒吧工作了十多年的人,我对《The Bear》如何准确地描绘了厨房环境感到好奇和
来源:Eater Chicago ·阅读原文

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