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伊甸中心最新的明珠:一家适合皇室的越南餐厅

伊甸中心最新的明珠:一家适合皇室的越南餐厅

伊甸中心最新的明珠:一家适合皇室的越南餐厅
位于美国费尔斯教堂市越南购物中心的Truong Tien餐厅专门提供越南皇家菜肴,这些菜肴源自19世纪和20世纪初的越南皇城。 这些菜肴的独特之处在于,它们是根据皇帝的口味而制作的,而且并没有像法国菜那样被记录在烹饪书中。 Truong Tien餐厅的菜肴虽然可能不完全与当年皇帝所吃的一模一样,但至少有90%的真实度,这得益于Truong的祖先从宫中带回的食谱和家族代代相传的烹饪技艺。
来源:The Washington Post ·阅读原文

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