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一家以海鲜为主题的墨西哥餐厅和玉米饼店将在都彭特全天营业

一家以海鲜为主题的墨西哥餐厅和玉米饼店将在都彭特全天营业

一家以海鲜为主题的墨西哥餐厅和玉米饼店将在都彭特全天营业
厨师Christian Irabién的以海鲜为主的墨西哥餐厅和玉米饼店Amparo Fondita已经筹备了七年多。 经历了一系列的弹出式餐厅、位置调整和噢,对了,还有一场大流行病,这个全天候的目的地终于在11月1日星期三在Dupont Circle开业。 Irabién表示,他希望这家餐厅不仅仅是墨西哥美食爱好者的目的地,也是华盛顿特区墨西哥社区的聚集地。 “我觉得我经常去墨西哥餐厅,它们都是以厨师为导向,以至于我能辨认出食材,但我真的不太明白这道菜。 大多数时候,当我醒来时,我想要的只是炒鸡蛋、豆子和玉米饼。 我不能是这个城市里唯一一个这样的人,”Irabién说道,他曾在Oyamel工作,之前还经营过Muchas Gracias。 Amparo Fondita将早早开门,供应新鲜烘焙的墨西哥糕点,如conchas,以及cafe con
来源:Washingtonian ·阅读原文

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