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芝加哥餐厅在小费工资提高之前寻求降低劳动成本

芝加哥餐厅在小费工资提高之前寻求降低劳动成本

8月前
芝加哥餐厅在小费工资提高之前寻求降低劳动成本
餐厅正在雇佣更少的员工并缩减营业时间,以弥补员工工资的增加。 餐厅主们不喜欢这种算术,他们试图保留员工并避免提高菜单价格吓跑顾客。 虽然食品价格正在放缓,但劳动力问题仍然是餐厅面临的最大挑战,也是菜单价格上涨的最大推动力。
来源:Crain's Chicago Business ·阅读原文

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