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国会山迎来一家雄心勃勃的寿司店,由中澤的前助手经营

国会山迎来一家雄心勃勃的寿司店,由中澤的前助手经营

国会山迎来一家雄心勃勃的寿司店,由中澤的前助手经营
华盛顿特区的前Nakazawa高级寿司厨师Ricky Wang开设了自己的餐厅Omakase @ Barracks Row,他的21道菜式售价为每人180美元。 Wang的寿司风格精致传统,但也有一些独特之处,比如使用红酒醋调味寿司米饭,以及选择季节性多样的鱼类。 他还计划在餐厅的三楼开设另一个寿司吧和一个大型清酒计划。
来源:Washingtonian ·阅读原文

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