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2023年最佳的芝加哥新烹饪书籍

2023年最佳的芝加哥新烹饪书籍

7月前
2023年最佳的芝加哥新烹饪书籍
2023年的购物体验就像是在书店的食品和烹饪部翻阅一样,令人眼花缭乱。 新书不断涌现,你可能会花一整天在各种小册子中穿梭,从罐头鱼到烘焙圣经,最后却陷入选择困难。 Eater Chicago为了帮助大家缩小范围,推出了五本新书,每一本都与芝加哥餐饮业有着深厚的联系。 这些书不仅向每一道餐厅菜品背后的众多劳动者致敬,还有一本标志性的洛根广场餐厅的首次出版物,以及两位长期在当地撰写食品文章的作家揭示了芝加哥鲜为人知的烹饪发明。 总之,它们展示了故事和食谱,供读者在节日赠礼季节和以后探索、享受和与他人分享。 以下是芝加哥五本最棒的新书,按字母顺序排列: 《The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food》 - Andrew Friedman 布鲁克林作家和播客主持人安德
来源:Eater Chicago ·阅读原文

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