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自我们上次统计以来,西雅图已经有9家餐厅倒闭了

自我们上次统计以来,西雅图已经有9家餐厅倒闭了

1年前
自我们上次统计以来,西雅图已经有9家餐厅倒闭了
西雅图地区的餐饮业近期遭受了一些重大打击,自九月以来已有多家餐厅关闭。 Beacon Hill上的MacPherson's Fruit & Produce水果蔬菜摊位在经营了近40年后关闭;Pike Brewing在Pike Place Market附近的传统位置停止生产;Two Beers Brewing Co.宣布将在经营了16年后于12月关闭。 尽管如此,西雅图郊区最近开设了超过两打餐厅,西雅图本身也有30家新餐厅开业,好消息仍然超过坏消息。 在这些关闭的餐厅中,一个流行的词是“苦乐参半”。 在这九家餐厅中,许多已经有了下一章的计划——重新开业、转型和改进的故事。 继续阅读了解更多。 Ravenna-Bryant的Bryant Corner Cafe:合伙人Chris Mosher在Facebook上发帖称,咖啡馆的租约于十月结束后,他和合伙人Sarah Swanson做出了“非常艰难的决定”,原因是食品成本、水电费、租金和劳动力成本的上涨。 “日常经营变得不可能”,Mosher写道。 这个消息对这
来源:The Seattle Times ·阅读原文

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