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当地的萨尔瓦多面包店和餐厅邀请人们“一次一个烘焙好物”来尊重文化

当地的萨尔瓦多面包店和餐厅邀请人们“一次一个烘焙好物”来尊重文化

6月前
当地的萨尔瓦多面包店和餐厅邀请人们“一次一个烘焙好物”来尊重文化
西雅图——感恩节过后的几天,对于当地的萨尔瓦多人社区来说,他们聚集的时间是在节日之后。 在怀特中心的萨尔瓦多面包店和餐厅,Amnita Elgin和Ana Castro是姐妹,他们已经将自己的童年美食带到了金县已经27年了。 他们最受欢迎的是正宗的街头食品,比如pupusas,通常填充有肉类、奶酪和蔬菜。 “在萨尔瓦多,你可以在任何地方找到pupusas,就像在西雅图找咖啡一样,到处都有,”Elgin解释道。 Elgin和Castro于1996年开设了这家面包店。 “我在萨尔瓦多的一个小村庄里和我的祖母和姑姑一起烘焙长大,我的祖父也是一个面包师傅,”Elgin说。 Castro解释了他们在家乡的一项爱好如何变成了一项业务。 “有一天,她来找我说,‘为什么我们不开一家我们在萨尔瓦多做过的生意呢?’”Castro说。 他们的生意很快
来源:KIRO Seattle ·阅读原文

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