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剑桥的糖果历史不仅是一个甜蜜故事

剑桥的糖果历史不仅是一个甜蜜故事

1年前
剑桥的糖果历史不仅是一个甜蜜故事
剑桥市曾是糖果制造业的中心,拥有66家糖果公司,被昵称为“糖果街”。 然而,这个糖果产业的兴起与17至19世纪加勒比地区的种植园奴隶制密不可分,剑桥的白人精英不仅在剑桥及周边地区奴役非洲裔人,还在牙买加、安提瓜等岛屿拥有大量奴隶并从中获利。 随着大型糖果企业的崛起,剑桥的糖果产业逐渐式微,如今只剩下剑桥品牌公司生产的Tootsie Rolls和Junior Mints等少数糖果公司。
来源:Cambridge Day ·阅读原文

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