洛杉矶的海鲜流行小吃店Little Fish将在Echo Park开设第一家实体店，除了海鲜菜品外，他们还提供了更多选择以吸引更广泛的顾客群体。 早餐菜单上有熏白鱼和腌制鳟鱼三明治、鱼菇粥和乳酪薄煎饼，午餐则有三角牛排三明治、花椰菜芝士融化三明治和几种沙拉。 他们还计划减少厨房的浪费，利用鱼的各个部分，如将鱼皮炸脆作为沙拉的装饰和用鱼骨熬制粥的高汤。
