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《Stir Cheat Sheet:来自温哥华博物馆新在线啤酒目录《Home Brew》的5个历史趣事》

《Stir Cheat Sheet:来自温哥华博物馆新在线啤酒目录《Home Brew》的5个历史趣事》

1年前
《Stir Cheat Sheet:来自温哥华博物馆新在线啤酒目录《Home Brew》的5个历史趣事》
温哥华的博物馆发布了一本关于当地啤酒历史的虚拟目录,从该市成立的19世纪末开始,详细记录了啤酒在该地区的发展。 这本免费在线翻书详细介绍了从Mount Pleasant的土著历史到Molson在加拿大啤酒行业的长期霸主地位的一切。 虽然啤酒行业的历史并不完美,最初的当地酒吧顾客几乎全部是白人男性伐木工人和码头工人,不欢迎女性和有色人种。 而采摘啤酒花的工人则是土著劳工,后来还有其他边缘化的门诺派、华人和日本人。 尽管如今时代已经改变,但酿酒厂仍在努力确保这个行业对所有人都是友好的,无论是顾客还是酿酒专家。 显然,精酿啤酒在这座城市正在迎来积极的复兴。 Parallel 49 Brewing于2012年开业,标志着新一波的开始:Strange Fellows Brewing、Red Truck Beer Company和Strathcona Beer Company等都在接下来
来源:Stir ·阅读原文

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