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“Tamaladas:假日盛宴的典范” - Gustavo Arellano

“Tamaladas:假日盛宴的典范” - Gustavo Arellano

“Tamaladas:假日盛宴的典范” - Gustavo Arellano
洛杉矶的许多人都有一个传统,就是在假期时聚在一起制作和享用墨西哥粽子。 每个家庭都有自己的独特做法,有的用玉米叶包裹,有的用香蕉叶包裹,有的用猪肉和红辣椒,有的用鸡肉,还有的做成甜点。 对于拉丁裔移民后代来说,粽子代表着家庭和朋友在假期时的团聚和融合。 如果没有时间自己做,可以去圣塔安娜的两家店购买,一家是专门制作南墨西哥地区粽子的餐厅,另一家是制作纯素粽子的店,味道真实无差别。
来源:KCRW ·阅读原文

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