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食谱:Dahlia餐厅的煎金枪鱼尼斯沙拉 | 《乔治亚海峡报》温哥华的艺术、文化和活动来源

食谱:Dahlia餐厅的煎金枪鱼尼斯沙拉 | 《乔治亚海峡报》温哥华的艺术、文化和活动来源

1年前
食谱:Dahlia餐厅的煎金枪鱼尼斯沙拉 | 《乔治亚海峡报》温哥华的艺术、文化和活动来源
温哥华市中心的Dahlia餐厅的这道沙拉灵感来自于使用更多新鲜健康的食材。 新鲜食材是关键,它增添了沙拉的活力。 我们加入了一些酸味和香料,使用了自制的togarashi混合料和espelette辣椒,以保持我们法式菜单的风味。 我们轻轻煎炸金枪鱼,然后迅速冷却。 最后,用完美煮熟的鸡蛋和用冷榨橄榄油制成的简单葱油醋汁将所有食材完美地融合在一起。 这是一道完美的味觉盛宴。
来源:The Georgia Straight ·阅读原文

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