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2023年波士顿地区餐厅大奖

2023年波士顿地区餐厅大奖

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6月前

2023年波士顿地区餐厅大奖

2023年对波士顿的餐饮场景来说是丰富多彩的一年。我们见证了一些既美味又创新的餐厅的诞生，品尝了来自世界各地的美食，同时也看到了包容性夜生活的蓬勃发展。一些老朋友回归，而一些长期存在的餐厅则不幸永久关闭。总之，回顾一下这一年中最引人注目的发展。在Uphams Corner，有一家餐厅以深度和美味展现了食物对我们的意义：它可以滋养和愉悦我们，讲述故事，创造社区。 Comfort Kitchen的食物和饮品菜单都围绕着“散居”的概念构建，追溯和连接了由奴隶制度、贸易和移民带来的食材和菜肴。白天是咖啡馆，晚上是餐厅，以各种价格为邻里提供服务。作为一家黑人、移民和女性拥有的企业，它以温暖和欢迎的姿态邀请每个人进入。在一个创意烹饪和突

来源：The Boston Globe ·阅读原文

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