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西雅图与寿司:Shiro Kashiba无与伦比的传奇

西雅图与寿司:Shiro Kashiba无与伦比的传奇

5月前
西雅图与寿司:Shiro Kashiba无与伦比的传奇
Seattle's sushi scene owes a lot to Shiro Kashiba, the "grandfather of sushi" in the city. He opened the first sushi bar in Seattle and has been a driving force in making the city a sushi capital. At 82 years old, he still works at his restaurant three days a week, and his legacy includes training the next generation of chefs who have made their mark on Seattle's food scene.
来源:seattlerefined.com ·阅读原文

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