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多伦多餐厅展示植物为基础的选择,为了“素食一月”而努力减少肉食摄入

多伦多餐厅展示植物为基础的选择,为了“素食一月”而努力减少肉食摄入

11月前
多伦多餐厅展示植物为基础的选择,为了“素食一月”而努力减少肉食摄入
多伦多的Beach Hill Smokehouse烧烤店主Darien List最近在他的菜单上加入了一道素食菜品——素食蘑菇牛腩,使用植物基的蛋黄酱来吸收传统烧烤调料的味道。 这个新菜品吸引了更多素食者和非素食者的光顾,让他们能够在一起享受美食。 这种趋势在多伦多越来越流行,特别是年轻人对更多多样化的餐饮选择感兴趣。 根据一项研究,加拿大有640万人减少或完全不吃肉,其中32.2%的人计划在未来六个月内减少肉类摄入量。 其他餐厅也纷纷推出素食和素食菜品,以满足顾客的需求。 对于一些餐厅来说,这已经成为一种常态,而不仅仅是一个趋势。
来源:CBC.ca ·阅读原文

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