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委内瑞拉的新移民与芝加哥非营利组织携手解决冬季饥饿问题

委内瑞拉的新移民与芝加哥非营利组织携手解决冬季饥饿问题

10月前
委内瑞拉的新移民与芝加哥非营利组织携手解决冬季饥饿问题
芝加哥的一个非营利组织招募了移民帮助其他移民在这个冬天保持饱食。 Fight2Feed在McCormick Place East的工业厨房运营,每个周末准备1000份热餐。 在过去的10年里,这些餐食一直供应给芝加哥的弱势群体,但今年冬天,该机构转变方向,开始为新来者提供食物。 该非营利组织招募了来自委内瑞拉的新来者,从准备餐食到清洁、整理食品储藏室、分拣和打包食物,他们都参与其中。 Fight2Feed的副总裁Lisa Meredith表示:“这对每个人来说都是双赢。 ”她和创始人Jiwon McCartney曾在酒店业工作,他们注意到很多热餐被浪费掉了,尤其是在会议和大型宴会上。 Meredith说:“剩下的食物怎么办?扔掉吗?我们发现很多食物不幸地被扔进了垃圾桶。 于是我们决定:为什么不重新利用它们呢?” Fight2Feed在这些
来源:FOX 32 Chicago ·阅读原文

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