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奥斯汀替代蛋白项目鼓励教育和研究替代蛋白

奥斯汀替代蛋白项目鼓励教育和研究替代蛋白

5月前
奥斯汀替代蛋白项目鼓励教育和研究替代蛋白
奥斯汀替代蛋白项目(AAPP)举办了品尝活动,让人们尝试区分鸡肉和大豆制成的鸡块,结果让很多人都猜错了。 AAPP的目标是通过举办品尝活动、讲座和社交活动来推广替代蛋白的意识,让人们尝试使用植物、培养和发酵等替代蛋白来源,以创造美味的菜肴。 他们还计划与动物保护和倡导组织合作,推动更多的餐厅和超市提供替代蛋白选项。
来源:The Daily Texan ·阅读原文

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