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名厨Kwame Onwuachi公布了他在华盛顿的复出故事的名称和主题

名厨Kwame Onwuachi公布了他在华盛顿的复出故事的名称和主题

名厨Kwame Onwuachi公布了他在华盛顿的复出故事的名称和主题
Top Chef明星Kwame Onwuachi将在华盛顿特区开设一家新的Afro-Caribbean餐厅,名为Dōgon,以纪念18世纪末期的华盛顿特区土地测量师Benjamin Banneker和他与西非Dōgon部落的联系。 这家餐厅将提供Onwuachi自己的尼日利亚、牙买加、特立尼达和克里奥尔文化的菜肴,以及华盛顿特区四个象限内的各种文化。 这是Onwuachi在华盛顿特区的第二个豪华酒店内的餐厅项目。 Navy Yard的意大利餐厅Osteria Morini计划将其位于Mt. Vernon Triangle的两家餐厅合并为一家名为Cucina MORINI的高档意大利餐厅。 该餐厅将提供Osteria Morini的经典菜肴和轻盈的南意大利菜肴。 同时,Capitol Hill的热门餐厅Caruso's Grocery的主厨Matt Adler将加入该项目。 Ice Cream Jubilee决定在华盛顿特区地区扩张,计划在今年开设四家新店和一辆新的食品卡车。 这家冰淇淋
来源:Eater DC ·阅读原文

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