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前州鸟厨师Gaby Maeda现已加入奥克兰的Friends and Family

前州鸟厨师Gaby Maeda现已加入奥克兰的Friends and Family

10月前
前州鸟厨师Gaby Maeda现已加入奥克兰的Friends and Family
旧金山米其林星级餐厅State Bird Provisions的James Beard奖提名厨师现在负责经营著名的湾区酒吧Friends and Family的厨房,这对于Friends and Family来说是一个令人兴奋的发展,因为他们曾考虑放弃全面的食物菜单,直到厨师Gaby Maeda加入他们的团队。 这家备受喜爱的同志友好酒吧最近的生意一直很难做,因为顾客们的疫后消费习惯变化不可预测,成本也在上涨。 但是,与Maeda的一次偶然的晚餐和饮酒之后,厨师同意负责Friends and Family的食物项目,他们将在2月1日推出一份全新的晚餐菜单,菜单上的亚洲风味菜肴融合了Maeda在夏威夷的成长经历和在旧金山餐厅的多年经验。
来源:San Francisco Chronicle ·阅读原文

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