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纽约一家素食餐厅?带着一点改变忠于纽约的味道

纽约一家素食餐厅?带着一点改变忠于纽约的味道

纽约

19天前
纽约一家素食餐厅?带着一点改变忠于纽约的味道
纽约熟食店是纽约市的一种传统,提供多汁、堆满的熏牛肉、腌牛肉或烤牛肉三明治。 尽管有人声称纽约熟食店正在消失,但数据显示,这个世纪以来,纽约市两个热门社区的熟食店数量大幅增加,尽管有人夸大了它们的消亡。 纽约公共图书馆的数据显示,自上世纪70年代以来,上东区和上西区的熟食店数量实际上大幅增加。 虽然熟食店正在发生变化,但它们并没有消失,而是变成了一种食物类型,几乎无处不在,适合各种人群,从街角小店到杂货店。 纽约市可能是一个不眠之城,但它也非常重视传统,尤其是那些赋予它不可磨灭身份的传统。 所以,不用担心,纽约的熟食店仍然坚守着它们最擅长的领域。
来源:La Voce di New York ·阅读原文

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