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纽约州农场数量减少,尤其是小型乳制品农场

纽约州农场数量减少,尤其是小型乳制品农场

9月前
纽约州农场数量减少,尤其是小型乳制品农场
纽约州的乳制品农场数量在过去十年中减少了一半,这主要是由于生产成本上升和国内市场变化导致的。 尽管农场数量锐减,但乳牛数量基本保持不变,这表明小型农场要么被大型竞争对手收购,要么与其他家庭农场合并。 这一趋势反映了乳制品行业的困境,包括劳动力和生产成本在2017年至2022年期间飙升了近50%。
来源:Times Union ·阅读原文

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