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伊格纳西奥·马托斯将退出Corner Bar的厨房

伊格纳西奥·马托斯将退出Corner Bar的厨房

10月前
伊格纳西奥·马托斯将退出Corner Bar的厨房
Ignacio Mattos将不再负责位于九号果园的Corner Bar的厨房,他是这家位于下东区的酒店的主要餐厅经营者。 对于这位帮助酒店成为游客和纽约人都喜爱的地方,并在纽约时报上获得两颗星的厨师来说,这是一个不寻常的结果。 据消息人士透露,这一变动将于三月生效,厨师与酒店之间的许可协议将持续到夏季。 在那之后,Mattos将以何种程度参与尚未确定。 根据消息人士透露,为什么“关系发生了变化”尚不清楚。 除了幕后协议的细节之外,这意味着Amado Grill在九号果园将不复存在。 对于Mattos来说,这是一个戏剧性的旅程,他也拥有Estela、Lodi和Altro Paradiso。 曾经有消息称,这家餐厅的开业取消了,将用作Corner Bar的扩展座位。 但今年年初,有消息证实,Amado Grill终于重新开业,计划在今年春季正式亮相。 至于Corner Bar,它将继续营业,并保
来源:Eater NY ·阅读原文

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