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2024年黑人历史月:“我们的芝加哥:历史与遗产”突出展示了哈罗德炸鸡、南密歇根大道等

2024年黑人历史月:“我们的芝加哥:历史与遗产”突出展示了哈罗德炸鸡、南密歇根大道等

4月前
2024年黑人历史月:“我们的芝加哥:历史与遗产”突出展示了哈罗德炸鸡、南密歇根大道等
芝加哥的哈罗德炸鸡是一种美食传统,已经存在了整整八十年。 现在,哈罗德炸鸡仍然由同一个家族经营,他们的秘诀就是将鸡肉腌制一夜,然后在特制的面粉中炸制,再加上招牌的温和酱汁。 虽然南密歇根大道的罗斯兰地区曾经是南边的明珠,但经历了几十年的投资不足后,如今只剩下空荡荡的店面和关闭的窗户。 不过,社区活动家和当地领导人正在联合起来,将这个“其他的密歇根大道”再次打造成一个繁荣的商业中心。
来源:WLS-TV ·阅读原文

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