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健康饮食:龙年香港蛋挞

健康饮食:龙年香港蛋挞

8月前
健康饮食:龙年香港蛋挞
这是一篇关于香港蛋挞的文章,这种脆皮、酥脆、内馅酥软的甜点是广东菜中备受喜爱的,经常在点心后端上桌。 虽然与葡式蛋挞相似,但香港蛋挞更容易制作,它是英式蛋挞和中国口味的结合,起源于20世纪20年代英国人将蛋挞引入广州,随后广东人根据自己的口味进行了改良。 这个食谱使用黄油代替猪油,但如果你喜欢用猪油制作酥皮,也可以尝试。 这款甜点非常适合早午餐、下午茶或甜点时间享用,如果你不想做那么多,也可以用松饼模具代替小挞模具。 虽然这个食谱可以做出16个小蛋挞,但我敢保证它们不会存放太久——如果你心动了,也可以和邻居或朋友一起分享。 祝大家新年快乐!
来源:Lynnwood Today ·阅读原文

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