在豪华游艇工作特别爽？厨师表示想多了，辛苦到爆！但可以环游世界

免费住豪华游艇，免费环游世界，有机会见到各种有头有脸的巨贾、名流…… 这么一想，在豪华游艇上工作是不是一件特别梦幻的工作？ （示意图） 每次听到这类问题，在公海航行了7年的豪华游艇厨师艾比（Abbi Robertson）总会泼上一盆冷水表示，甲板下的生活其实很辛苦的…… （艾比） 艾比是从2017年开始从事游艇厨师这份工作的，在这之前，她有着一份朝九晚五的稳定工作。但后来她突然觉得自己的生活平静得宛如一潭死水，于是她决定做出改变。 她辞了职，来到法国接受了上船前的培训，之后她登上了一艘50米长的游艇，担任船员工作。 一年之后，她用攒下来的小费支付了厨师烹饪课程的费用，等毕了业，她就成了一名专门的游艇厨师。 （艾比正在制作菜肴） 艾比说，在很多人看来，游艇上的工作者们平时都很清闲。有客人时才会忙活一段，客人一走，他们就可以在游艇上尽情享受了。 其实艾比在工作之前也是这么以为的，直到她真的来到游艇上工作，才明白这到底有多辛苦。 目前艾比在一艘中型游艇上工作，船上可以容纳5名船员和8名客人，船员们实行轮班制，在海上工作10周，再在陆地休息10周。 每年只有6周假期。 每次启航之前，他们都要先准备好一大堆的食物，不光是给客人食用，也是以备不时之需。 （艾比准备的一大堆罐头） 上船之后，艾比的一天通常从早上6点半开始，她要给全船人准备早餐，并计划当天的菜谱。 （艾比给船员们准备的早餐） 到了中午，她会根据上船之前就做好的功课，按照客人的喜好，为他们准备三道精致的菜肴。 （艾比制作的泰式面条沙拉） 当然，船员们的午餐也是由艾比负责的。 （艾比制作的越南肉丸） 午餐结束后，艾比就可以休息一会儿了。 不过休息时间也不算长，到了下午3点，她就要准备甜点和下午茶，晚上6点，要准备酒水和开胃菜，到了7点，她就要端上正式的晚餐了。 （艾比制作的水果拼盘） 对了，碗也都是艾比洗的。 晚餐结束后，艾比还要给客人准备一些甜点，再拟好第二天的菜单，差不多到晚上11点，艾比才能开始休息。 不过有时候她还得负责值夜，还是很辛苦的…… （正在值夜的艾比） 到了第二天，再来一遍…… 艾比说，豪华游艇就是要提供完美的服务，所以她们这些船员就得完成很多工作，也经常需要熬夜加班。 但更大的挑战其实是在海上，比如船会随着风浪摇摆，有时甚至会晃到没法做饭。 （不停乱动的锅灶） 艾比还专门给大家介绍了一下，图片里的叫做万向灶台，无论船如何晃动，都能让锅保持（基本）向上。 （万向灶台使用方法） 除此之外厨师还需使用一种特别的工具，把锅固定在灶台上。 （万向灶台使用方法） 不过相比工作，其他方面才是船员们最大的挑战。 比如在出航期间，她们见不到家人（很多时候海上没有信号），必须跟别的船员同住一间船舱，生活缺少隐私等等。 （船舱内部情况） 但更难的是缺少生活质量。 艾比举例说，当游艇在一个港口停靠期间，你可能会结识一群朋友，习惯那里的生活。但你的船长可能会突然通知你，要前往世界的另一边，这意味着你必须放弃一切，重新开始…… 比如她曾经在瓦努阿图共和国（太平洋上的一个小岛）生活过一段时间，当船长下令离开时，全船的船员都恋恋不舍，在岛上徘徊了很久…… （艾比在瓦努阿图共和国） 不过如果能克服这些困难的话，来到游艇上工作就非常合适了。 艾比说，她最喜欢的就是乘坐游艇，来到一些她以前从未听说过的国家，去欣赏从没见过的风景。 她曾经在海上穿过巴塔哥尼亚的麦哲伦海峡， （这是南美洲最南端地区的海上通道） 她在马略卡岛上领略过辽阔的风光， （停靠在马略卡岛期间的船员休息日） 她在塔西提岛上待了整整一年， （塔希提岛的美丽景色 ） 也曾在加勒比海上的安提瓜岛小住， （安提瓜岛） 艾比补充说：“在游艇上，你要习惯随波逐流。 如果你能做到，你就可以享受这令人惊叹的生活方式，前往各种一生一次的目的地。” （塔希提岛上拍到的风景） 怎么说呢，感觉这份工作虽然辛苦，但也充满了浪漫啊……