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烤肉和涮肉哪个热量更高?某日综调查结果让人意想不到……

烤肉和涮肉哪个热量更高?某日综调查结果让人意想不到……

9月前


本文来自公众号淘最霓虹,id:best-nihon

经历过减肥或者正在经历减肥的朋友,在对美食抵抗不住诱惑的时候是不是会这样想:火锅点清汤锅不油腻,可以吃!烤肉太油,不吃不吃!

不过你有没有想过,同一个食物的不同吃法,摄入的热量也大有差别!

日本某综艺就专门针对食物的热量差异进行了一次热量检测,首先就开说烤肉和涮肉:


01

烤肉和涮肉,哪个热量更低?

平时我们会有固有思维:同一片肉放在清汤锅里,看着没什么油,就是健康的,但是放在炭火上烤过之后会滋滋冒油,就是高热量的。
错了!
日本巢鸭综合医院的院长沢田指出,烧肉相比涮肉,因为料理方法的不同,会让肉类流失的脂肪会更多。
烤肉时,肉中的脂肪会流失约 30%,而涮肉时脂肪只流失了15%。所以,想要“低脂”不如吃烤肉,不过蘸料还是得把控一下啊!


02

热饭团和冷饭团,哪个适合减肥期间吃?

相比烤肉和涮肉两种不同的烹饪方式,饭团只是加不加热的问题,应该没什么区别吧?
又错了!
沢田院长科普到:温度越高,淀粉也越容易转变成糖分,从而被人体吸收。
这一个饭团得有多少淀粉呀!可是我们一般都在便利店或超市买的饭团,那可都是冰的,这大冷天的谁吃得了冰饭团~ 
接下来这个问题,平时喜欢喝点小酒的朋友可以关注一下:


03

梅酒和啤酒哪个热量更高?

“啤酒里都是气泡容易涨肚子,虽然喝了爽快,但梅子酒好像更适合减肥喝?”
听说过“啤酒肚”,也没听过有“梅酒肚”这次不会错了吧?
当然,又错了!
以100ml的梅酒和啤酒进行计算,梅酒有156kcal,而啤酒只有40kcal!
原因就是梅酒在制作过程中,为了达到一定的甜度,会加大量的冰糖,来盖住梅子的酸涩,这样一来,热量自然就高了不少,觉得啤酒涨肚会发胖,更多时候是因为喝的量多了,所以,小酌可以,但不能过量!
甜品“脑袋”看过来~ 甜品里面的各种奶油、蜂蜜等甜蜜的背后,是满满的热量,所以:


04

加蜂蜜和加枫糖浆?哪个吃起来更不易肥?

直接公布答案:比起蜂蜜,枫糖浆所含糖分相对较低。另外,枫糖中有钾的成份,是蜂蜜的12倍以上,还有消肿的作用。
所以,想问问院长,原本习惯每天起来喝一杯蜂蜜茶,换成枫糖浆茶会不会更好些?


05

玄米(糙米)和粗粮米哪个更适合减肥吃?

这个问题对减肥期的朋友们还挺重要的,既要填饱肚子,又不能热量太高。
答案是【糙米】糙米中含有更大量的膳食纤维,能整顿肠内环境,粗粮米中的粗粮也含有膳食纤维,但有些粗粮米中会混入白米,白米中的膳食纤维就相对少了一点。


06

咖啡在饭前吃还是饭后吃不容易变胖?

美式是很多朋友的“每日必备饮品”之一,那么你有研究过它是在饭前吃还是饭后吃能不容易胖吗?
这个问题应该和大部分咖啡爱好者的习惯更贴近,那就是饭前吃。
早上一杯美式“消消肿”,但除了这个作用外,咖啡中含有一种叫绿原酸的成分,它可以抑制身体对脂肪和糖分的吸收,所以饭前来一杯,也是不错的哦!


07

红豆带皮吃还是不带皮吃更不容易变胖?

红豆在中国饮食中也是很常见的食物,不过,带不带皮吃这个问题也有讲究!
答案就是,带皮吃的红豆更不容易变胖。
带皮的红豆馅带有植物纤维,能降低糖分被人体吸收的程度,因此比起去皮后的豆沙馅,带皮吃会更好一点哦。
没想到吧,小小一个食物的不同吃法和选择,对减肥人群来说都大有讲究。
其实不光是减肥,不同的饮食对我们的健康也很关键,希望今天的小知识可以帮到大家~

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来源:日本旅游攻略

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