各省文旅都拼了！尔滨看女真，河南看妲己，湖南看……僵尸
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近期各地文旅好似“百花争艳”，尔滨呈独领风骚之势，一骑绝尘，但为了俘获南方小土豆和东北大番薯们的芳心，各省文旅纷纷化身生产队的驴，齐齐上阵整活争宠，河南在美景和美食诱惑中选择了美色，直接搬出了妲己（网友：去的果然不是为了那几碗胡辣汤），陕西让兵马俑跳起了科目三，湖南则直接看起了......僵尸？？
△ 兵马俑科目三
而在各个文旅局用接地气的方式大出奇招吸引游客的时候，不同地区背后独特的文化也开始显山露水，被尔滨“请”出来的鄂伦春族登上了中央大街，“索伦骑射甲天下”的达斡尔族骑马上阵，越来越多的人见识到少数民族特有的风情，也慢慢认识到藏在一个城市名字外衣下的文化内涵。
△ 达斡尔族
如果血脉是一个人身体的记忆，那文脉就是一个民族的记忆。5000年前，中华文明的胚胎萌生在华夏大地，经过历史的孕育，抽枝、生长，城市、文字、建筑文明闪烁，儒家、道家、法家交相辉映，夸父逐日、女娲补天、大禹治水等神话故事，蕴含着中华民族独特的文化基因，林林总总，盛放如漫天星斗。
比如尹哥去年到山西出差，当地同事高鹏告诉尹哥，山西光不可移动文物有53875处！登记在册的古建筑有18418处，如果每天逛2处，25年都逛不完。这其中木结构建筑大约占了一半，宋辽金前的古建筑就有120余座，占全国总量的75%，元代及之前的木结构建筑占全国的80%，是名副其实的古建筑大省。
大家都听过“地上文物看山西”，山西作为中华文明的发源地，上到唐代，下至民国，从寺庙殿堂到塔楼桥梁，种类丰富，是“中国古代建筑的宝库”。而这些文物如果得以更好的宣传和传承，将是我们了解华夏文明的瑰宝。
△ 山西精华的重点保护建筑（来源：网络）
此外，“百里不同风，千里不同俗”，在华夏这片大地上，文化从不是单一的乐章，拿中国人当作天大事的饮食来说，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变，就形成了一整套自成体系的烹饪技艺和风味。如今的八大菜系背后实际上都是灿如星海的华夏文化。
早在春秋战国时期，南北菜肴风味就表现出了差异。到唐宋时期，南甜北咸的格局形成。在清初，川菜、鲁菜、淮扬菜、粤菜，成为当时最有影响的地方菜，被称作四大菜系，而浙江菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系也逐渐于清末形成体系，共同构成汉民族饮食的“八大菜系”。
△ 来源：网络
今日是大寒，也是一年中最冷的时候，不管南北，打火锅暖暖身子都是暖冬的不二选择。但你知道吗，火锅的雏形在战国时候就已经开始出现，那时候的人们将鼎作为烹饪器材，“击钟列鼎”。清代乾隆皇帝，曾经请了一大堆老头一起打火锅，称之为“千叟宴”，其在宫中设下1500余口锅，请了5000多人前来吃，放在今天也是吉尼斯世界纪录的水准。所以呀，吃也是一门学问。
△ 来源：pexels
说到这里，大家可能觉得尹哥是一名吃货，那尹哥必须解释一下，你可就算是说对了！
尹哥每到一个地方就喜欢去逛当地的美食，不管是哈尔滨的红专早市，昆明的篆新农贸市场，天津的西北角清真美食街，还是长沙的湘菜天花板……最美街头烟火气，人间至味是清欢。也就是我大中国地大物博，才能在各个地方形成独特的风味。
近年来，随着科技的发展，文脉赓续方式也有了新的变化。各地文旅争相出招的时候，其实也同样打开了文化学习的大门，尹哥也希望大家到一个城市时，能更多地去读这个城市背后的文化内核。尹哥相信，我们的中华文化之所以能在数千年之间绵延不绝，也正是一代代人的不断传承，才最终铸就了我们灿烂辉煌、屹立不倒的文明。
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