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馋了之后,天地都变宽了

馋了之后,天地都变宽了

10月前

去澳洲半个月,我胖了六斤。

这六斤的起点,可能是从那盒曲奇开始的。车到拜伦湾后,因为过圣诞节,听说全城店铺休息,我们着急忙慌去超市买补给用品,那一堆东西里面不知道谁拿了几盒超市甜点,甜甜圈,曲奇饼,小蛋糕。

看到那些大盒装甜食,我撇着嘴心想,太不精致了,谁要吃这种超市甜点?甜点这种东西,就该去那些有名的西点房,来上一两块当日现烤蛋糕。

有一天下午,可能因为路过那盒曲奇太多次,我一边想着肯定死甜死甜,一边端着咖啡,徐徐靠近它,掰下一小块,塞进嘴里。确实很甜,可是它又软和又带着黄油香气。甜味在咖啡苦味的衬托下,忽然变得气象万千,直冲头顶。

当时我感觉口腔中好像奏响了一曲幸福的交响曲,大脑轰地一下,失控了。啊,好幸福,好像在粉红色的泡泡和洁白的云朵里,呼噜呼噜打着滚的幸福。

反应过来的时候,那一大盒曲奇已经被我吃完了。

奇怪,我以前不是这种人啊。过了三十岁后,我能明显感觉到,自己的食欲清减许多,对很多吃的都不是很在意。有时看到小陈咔擦咔擦吃着各种东西,我都很纳闷,这人怎么这么喜欢吃东西?

不是说年纪越大,胃口越弱吗?

现在问题是,经过一些海外生活的锻炼,我的胃口彻底回来了。是的,它来了,带着它那矫健的步伐,旺盛的体格,带着我横冲直撞,一往无前。

新加坡有种斑斓蛋糕很有名,但我从来没试过。上周回坡,忽然想到,不,我要融入热带生活,毅然走进一家有名的甜点店,刷刷刷拿下三盒点心,斑斓蛋糕,芝士卷,娘惹糕。柜员问我要不要椰子?我有些困惑,但还是点头,要。

结账的时候,另一个柜员告诉我,吃的时候洒在糕上面,很好吃的,记得当天吃完,第二天椰丝会不新鲜。

回家我把椰丝洒在娘惹糕上,正好艾文回家,递给他让他试试。他带着略显困惑的表情说,怎么椰丝是咸的?

我尝了尝,果然是咸的,因为这种淡淡的咸味,跟娘惹糕的甜味融合在一起,又咸又甜,果然滋味无穷。小孩子接受不了复杂的口感,以前我也是,但是现在恍然大悟起来,噢,原来在热带地区得这么发胖……

我这人以前对食物有点挑剔,吃来吃去都是那几样大路货,不吃辣不吃膻味重的不吃稀奇古怪的。现在逐一突破,羊肉吃上了,辣也吃上了,什么东西古怪,什么拿来尝尝。

味蕾好像在做非常倔强的努力,您多用点儿我们呐,让舌头各个部分都充分感受下酸甜苦辣千般滋味。

然后,我又来了云南。只要想起云南两个字,口水立刻开始疯狂分泌。

落地后在机场大买特买,买鲜花饼,买熟普,想着等下到酒店泡上茶,美美喝着糯米熟普,吃着玫瑰花饼。去酒店路上,司机说,现在飞来海埂大坝的海鸥,嘴都变叼了,普通面包不爱吃,专挑好吃的才肯飞下来。

连海鸥都能变得挑嘴,何况来云南的人?

云南人把浇头叫做帽子,这是我在外卖软件上发现的。米线店头牌一般都是双帽米线,要加就加两个帽子,我点一份排骨鲜肉粉丝,再加上一块卤肉,打开一看,想到云南人平常吃得这么好,嫉妒得面目全非。

第二天去大理参加微博旅游之夜的活动,小伙伴问我晚上要不要去跟领导吃饭?我作为一个i人,这种活动以前都是婉拒,不不不,还是算了吧。

但是现在真的太馋了,心想领导吃的,那必然都是极好的,我得去啊。不是说跟着中年男人吃饭,才能找到美食天堂的入口吗?

我报名了,到现场一看,桌子大得中间可以装下五十个小朋友。社恐惊得连连后退,也没人告诉我,是这种场面。

定定神坐下,服务员端来白族三道茶,一苦二甜三回味。头道茶略苦,第二道茶,有着扑鼻的香气和奶茶一般甜润的口感,碗里冲着乳扇核桃碎,我只能看懂这么多。第三道茶入口极其辛辣,生姜的味道,很冲,继而又有点回甘。

顾不得细想这其中蕴含的人生道理,因为菜已经源源不断端上来了。

松露做的披萨饼,巍山牛扒,水奶牛奶酪,诺邓火腿,酸木瓜炖鸡汤…

领导正在对面讲,他去法国,看到法国人在菜上洒一点点木屑一样的东西,说是极其珍贵的食材。他一尝,这不就是松露吗?在云南我们都一碗一碗吃。

这是我第一次吃松露披萨,本来还想着第二天走红毯,尝一口差不多了。但美食就是让你措手不及,让你忘记一切,回过神来,已经吃得干干净净,还意犹未尽。

端着米饭吃饵海鱼的时候,旁边领导说,尝一尝,后面还有过桥饵丝。

领导们端着核桃汁,优雅社交。我已经彻底忘记了那条闪亮的礼服裙,一头扎进美食天堂。

味蕾被彻底打开,甚至心想,来点酒就更好了。席至末尾,我还在吃着过桥饵丝,抬头一看,全桌人已经往外走去。

依依不舍站起来,如果脸皮厚点,还想再多来两口。

第二天的惊喜是叫了一盒牛肝菌焖饭,想着少吃两口吧,可是这个焖饭没办法浅尝即止,它必须是一口接着一口吃下去,满足感才会层层递进,到最后来一个大升华。

后果就是,看到红毯的打卡照片,我惊呆了,竟然有着怀孕至少五个月的效果,里面不过是一碗菌子焖饭!

但是人一旦变馋,完全停不下来。

参加完活动,我第一时间打开外卖,斟酌之下,选择杂酱卷凉粉和土鸡汤饵丝。

夜晚大理极冷,穿薄外套下去拿外卖,我想到以前经常不理解那些半夜大吃大喝的人,但是一场活动后,不来点啥分外空落落的。

卷凉粉筋道鲜辣,然后再来一口温婉动人的土鸡汤饵丝,搭配得天衣无缝。

馋了之后,天地忽然变宽了,果然,世间的滋味,什么都要尝一尝。

唯一遗憾的地方,大概是我开悟太晚,大吃大喝之后,不可避免地跟朋友们聊起了血糖,血脂,胆固醇。

一朋友语重心长说:我们这个年纪,能吃就吃,别等生病吃不了了再去后悔。

是!

英雄所见略同。

作者|毛利  分享生活,解答情感、家庭困惑,和有趣的人们对话,有机会一起午餐吧。 
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