79抢“海底捞羊蝎子火锅”，8分钟即食，喝汤+吃肉+吸髓，在家也能美美享受

寒冬腊月，外面鹅毛般的大雪纷纷，室内小锅炉一架，骨头汤咕嘟嘟，热气氤氲！

亲朋好友围坐一圈，涮着火锅，谈着天南海北，这氛围感一下子就上来了！

比起古人诗意盎然的“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”，涮火锅的场子显然更契合咱普通老百姓的日常。

火锅好不好吃，主要还是得看锅底。清汤锅底不如骨汤锅底，骨汤锅底不如羊蝎子锅底。

一只羊剁完，羊腿羊腩羊排各有用处，剩下一条长长的脊骨肉，远看有蝎子的形状，这就是羊蝎子。

据说这个名字，是清朝时期一位王爷起的。那位王爷因十分喜爱羊蝎子的美味，还将其列到冬季食谱里，每年冬天必吃。

羊蝎子别看肉少，却是很多吃货的心头宝。《舌尖上的中国》导演陈晓卿，美食家蔡澜，第—次见面就是吃的羊蝎子火锅，“蔡先生津津有味嘬得山响”。

而且，羊蝎子富含钙质，低脂肪、低胆固醇、高蛋白，是冬季暖身滋补的好东西。

我们此次带来的这款【海底捞羊蝎子有料锅底火锅】，是由海底捞大厨制作而成，营养丰富，味道鲜美。

啃肉，嗦骨，喝汤，一锅三吃。其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻！

用料丰富且讲究！源自海底捞自有牧场——内蒙大草原的羊蝎子，品质有保障；原切整根羊脊骨，根根带骨髓，每一包都是满满的。

配料干净，除了入口的食材、调料，没有多余的添加。

8分钟加热即食，更可随心涮菜配菜，喝汤➕吃肉➕吸髓，美滋滋！

海底捞出品，味道毋庸置疑。羊骨炖得软烂入味，入口就能脱骨，带着诱人的嚼劲，大人和小孩都啃得满嘴流油，香喷喷~

熬制许久的骨汤，鲜美滋味早已融入每一个肉缝之间，加上调料的“融会贯通”，羊的膻味被很好的去除，啃起来香而不腻，只想吃一个肉饱，越吃越上瘾！

然而，汤鲜肉嫩只不过是基操，羊髓才是啃羊蝎子的乐趣所在。

拿起一块羊蝎子直接掰开，随着充满香味的热气缓缓飘来，骨髓清晰可见。

用筷子把骨髓捅出来，在另一头一“嗦”！浸满了汤汁香味的骨髓，吃起来香润十足，简直就是吃货的人生福音！

加入宽粉、土豆、青笋、腐竹、豆皮、平菇等配菜，就是一顿健康又美味的羊蝎子火锅大餐，连小朋友都吃得贼开心~

吃完再来点面条涮一下，可不能浪费了这么讲究的原汤！老香了！

过年带两袋和家人一起吃团圆餐，大过年的，既热热闹闹，又吃得满足、过瘾！

妈妈也不需要再费心张罗一大桌子菜，省时省事。

平常吃也方便。下班炖一锅，汤浓、肉嫩、脱骨，8分钟就开饭！

家里临时来客人没时间备菜，拿出来应个急，谁吃谁得劲！

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海底捞羊蝎子有料锅底小火锅之所以这么好吃，秘诀之一就是好食材！！

海底捞羊肉厂位于内蒙古大草原，这里日照充足、牧草肥美，归流河从这里蜿蜒流过，孕育着肥美的羊群。

这些羊富有人体所需的各种氨基酸和脂肪酸，蛋白质也含量比普通羊肉高。

海底捞羊蝎子有料锅底火锅，采用6-8个月的当年羔羊为原料，用吊宰的方式排出养血等杂质，再经过排酸处理，剩余羊肉干净、鲜嫩多汁，无膻味。

处理后的羊脊骨，经去膻去腥，酱香调味，文火慢炖数小时。

炖出的汤汁稠而不腻，鲜美浓郁；每一块儿羊蝎子都软烂酥嫩，啃完肉骨再喝口汤，全身上下每块细胞都舒展了，爽！

为了让这美味不减分，且尽快到达你的餐桌上，密实的包装，快捷的运输，是海底捞的常态操作，贴心又细致！

快过年啦，可以放心囤起来做年货~

8分钟能吃上的羊蝎子！无需好厨艺，解冻加热即可，在家就能吃到美味的羊蝎子火锅！

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