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79抢“海底捞羊蝎子火锅”,8分钟即食,喝汤+吃肉+吸髓,在家也能美美享受

79抢“海底捞羊蝎子火锅”,8分钟即食,喝汤+吃肉+吸髓,在家也能美美享受

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14天前
寒冬腊月,外面鹅毛般的大雪纷纷,室内小锅炉一架,骨头汤咕嘟嘟,热气氤氲!

亲朋好友围坐一圈,涮着火锅,谈着天南海北,这氛围感一下子就上来了!


比起古人诗意盎然的“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”,涮火锅的场子显然更契合咱普通老百姓的日常。

火锅好不好吃,主要还是得看锅底。清汤锅底不如骨汤锅底,骨汤锅底不如羊蝎子锅底。


一只羊剁完,羊腿羊腩羊排各有用处,剩下一条长长的脊骨肉,远看有蝎子的形状,这就是羊蝎子。

据说这个名字,是清朝时期一位王爷起的。那位王爷因十分喜爱羊蝎子的美味,还将其列到冬季食谱里,每年冬天必吃。


羊蝎子别看肉少,却是很多吃货的心头宝。《舌尖上的中国》导演陈晓卿,美食家蔡澜,第—次见面就是吃的羊蝎子火锅,“蔡先生津津有味嘬得山响”。

而且,羊蝎子富含钙质,低脂肪、低胆固醇、高蛋白,是冬季暖身滋补的好东西。


我们此次带来的这款【海底捞羊蝎子有料锅底火锅】,是由海底捞大厨制作而成,营养丰富,味道鲜美。

啃肉,嗦骨,喝汤,一锅三吃。其肉香嫩而不腻,其骨多髓而不滑,其汤浓香而不膻!


用料丰富且讲究!源自海底捞自有牧场——内蒙大草原的羊蝎子,品质有保障;原切整根羊脊骨,根根带骨髓,每一包都是满满的。


配料干净,除了入口的食材、调料,没有多余的添加。


8分钟加热即食,更可随心涮菜配菜,喝汤➕吃肉➕吸髓,美滋滋!



海底捞出品,味道毋庸置疑。羊骨炖得软烂入味,入口就能脱骨,带着诱人的嚼劲,大人和小孩都啃得满嘴流油,香喷喷~


熬制许久的骨汤,鲜美滋味早已融入每一个肉缝之间,加上调料的“融会贯通”,羊的膻味被很好的去除,啃起来香而不腻,只想吃一个肉饱,越吃越上瘾!


然而,汤鲜肉嫩只不过是基操,羊髓才是啃羊蝎子的乐趣所在。

拿起一块羊蝎子直接掰开,随着充满香味的热气缓缓飘来,骨髓清晰可见。


用筷子把骨髓捅出来,在另一头一“嗦”!浸满了汤汁香味的骨髓,吃起来香润十足,简直就是吃货的人生福音!


加入宽粉、土豆、青笋、腐竹、豆皮、平菇等配菜,就是一顿健康又美味的羊蝎子火锅大餐,连小朋友都吃得贼开心~

吃完再来点面条涮一下,可不能浪费了这么讲究的原汤!老香了!


过年带两袋和家人一起吃团圆餐,大过年的,既热热闹闹,又吃得满足、过瘾!

妈妈也不需要再费心张罗一大桌子菜,省时省事。


平常吃也方便。下班炖一锅,汤浓、肉嫩、脱骨,8分钟就开饭!

家里临时来客人没时间备菜,拿出来应个急,谁吃谁得劲!


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海底捞羊蝎子有料锅底小火锅之所以这么好吃,秘诀之一就是好食材!!

海底捞羊肉厂位于内蒙古大草原,这里日照充足、牧草肥美,归流河从这里蜿蜒流过,孕育着肥美的羊群。

这些羊富有人体所需的各种氨基酸和脂肪酸,蛋白质也含量比普通羊肉高。


海底捞羊蝎子有料锅底火锅,采用6-8个月的当年羔羊为原料,用吊宰的方式排出养血等杂质,再经过排酸处理,剩余羊肉干净、鲜嫩多汁,无膻味。

处理后的羊脊骨,经去膻去腥,酱香调味,文火慢炖数小时。


炖出的汤汁稠而不腻,鲜美浓郁;每一块儿羊蝎子都软烂酥嫩,啃完肉骨再喝口汤,全身上下每块细胞都舒展了,爽!


为了让这美味不减分,且尽快到达你的餐桌上,密实的包装,快捷的运输,是海底捞的常态操作,贴心又细致!


快过年啦,可以放心囤起来做年货~

8分钟能吃上的羊蝎子!无需好厨艺,解冻加热即可,在家就能吃到美味的羊蝎子火锅!

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来源:艺非凡

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