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一锅、两锅都不够吃!很解馋的小玩意儿,还能把脾胃调一调

一锅、两锅都不够吃!很解馋的小玩意儿,还能把脾胃调一调


我们家老二现在有8个月了,除了日常的辅食添加,包括一些零食搭配,我也已经着手计划了。


其中比较好做的,我一定要推荐一下这个山药小软饼!


口感是软乎乎的,好吃好嚼,对于提前培养孩子的咀嚼、抓握能力都很有帮助



食材虽然都是很简单家常的东西,但也要记得提前做好排敏。

不满周岁的宝宝,配方里的牛奶要换成等量的配方奶。

做法都是一样的,但就是比加清水做出来的更香也更营养。


家里有小宝宝的,我建议你们最好囤一小袋的低筋面粉。

它比中筋面粉更适合拿来做零食、点心,软软的,孩子也爱吃。


对于这种不好塑形的糊糊,裱花袋就是最好的工具,挤到锅里就是一个个小饼的样子。

还是不粘锅,还是小火,煎焖到小饼成型。

倒出来的一瞬间我感觉自己都能出摊了,不用去辅食餐厅花那个冤枉钱,在家就能让孩子吃饱吃得好!


- 山药小软饼 -
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝

· 食材准备 ·
铁棍山药40克
鸡蛋1个 / 牛奶50克 / 低筋面粉25克

以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食

01
铁棍山药提前蒸好,取出来倒入料理机中。

02
鸡蛋、牛奶依次加进去,启动料理机,持续搅打一段时间。等到料理机里的糊糊变得蓬松,就说明搅打得差不多了。

03
做这种小软饼,我还是建议你们用低筋面粉,和糊糊一起充分搅拌,搅到糊糊完全没有颗粒感就行。

04
没有什么比裱花袋更适合给糊糊塑形了,也不用提前给不粘锅喷油,直接将糊糊挤进去就可以了。

05
只要是做这种小饼,不用我强调了,全程开小火,给小饼煎焖2分钟左右。

*虽然这里我给的时间是2分钟,但还是根据火候饼的大小有影响的,要根据实际情况调整。

06
感觉底面已经上色了,用小铲子轻轻拨弄,感觉能够铲动,就表示熟透了。

07
这种迷你的小饼,光是看造型就让人喜欢得不得了了。

小小的一个,又是软乎乎的,小宝宝吃起来也不费力。


相比那些还需要打发、发酵的方子,它不知道要简单了多少。

想抽空给孩子露一手,你就做它没错的!




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来源:宝宝辅食达人

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