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淄博烧烤又火了!反向送客去对家,重新定义“商战”......

淄博烧烤又火了!反向送客去对家,重新定义“商战”......

8月前

今年的天水麻辣烫吸引了大量的关注,在网友们感叹“流水的网红城市”时,淄博烧烤凭借一己之力又回到了舆论的视线。

“淄博烧烤在玩一种很新的商战”、“淄博烧烤商战再升级”、“淄博烧烤两大巨头结束商战”等话题屡屡冲上热搜。

两家烧烤店的“反向商战”,又让淄博重新回到公众的视野。


起先是有网友发现赵大爷是做淄博做烧烤的老前辈了,大爷称“我从90年就开始干了”。

片来源@娱圈小叫兽

于是事情开始变得一发不可收拾,特种兵们闻讯纷纷赶来,赵大爷的儿子说自己也算是“望父成龙”了,“四点半起床准备,一直烤到晚上十一点”。

图片来源:抖音 @金桥哈喽

这泼天的富贵让赵大爷措手不及,据赵大爷的儿子小赵说:“一天能卖个4000多串,我爸都这么大岁数了,这活太累了,他最近累得腿都快站不住了,光打哆嗦。”

实在忙不过来的赵大爷于是开始骑着三轮送客人去“日日鲜”。

图片来源:@白鹿视频

“日日鲜”的老板也“不甘示弱”,又在抖音发布视频,说“赵大爷的烧烤是金岭第一好吃”,“去赵大爷那儿吃吧”。

图片来源:@野驴小分队

为了躲避这泼天流量,赵大爷只得“打游击”式的每天换地方出摊,然而客人们还是能找上门来,有好心网友告诉他,原来是“日日鲜”的老板每天都会把赵大爷的定位发在抖音上,大家寻摸着就过去了。

这一来一回,两家老板互往对家送客人的“商战”就在网络上爆火起来。

商战还远不至于此,除了“日日鲜”,赵大爷还将自己的徒弟也推出来。

图片来源:抖音 @馨莹探店

另外有网友分享到,淄博其他烧烤店的老板也因为接待能力有限,直接开始向顾客推荐别家烧烤店。

图片来源:@快看视频

商战的结束是在4月13号,日日鲜老板发视频称,自家店的装修已经收尾,剩下的工程不影响营业,与赵大爷的商战已经结束,双方握手言和,不会再互相推客人,请大家自由选择。

图片来源:@果然视频

本以为淄博都要过气了,谁能想到这座城市凭借自己的人情味儿,不仅没有在流量过后落得一地鸡毛,反而能抓住了这个机会。

其实不一定是因为淄博烧烤口味最好,而是当地居民的善良和热情打动了大家。

图片来源:抖音

美团数据显示,清明假期淄博文旅订单量不降反增。3月1日以来,截至4月8日,淄博“赏花踏青”搜索热度环比增长超17倍。

有网友说:去年看到淄博爆火的聪明人都选择在今年出行,到了淄博一看,大家都是聪明人

图片来源:抖音

不止于此,淄博从政府到商家,从完善旅游业的配套设施到做好烧烤业的服务和监管,尽最大努力接住这“泼天富贵”,让爆火的流量演变成细水长流,长红化的发展于是得以实现。

图片来源:@潮新闻

有人问赵大爷为什么不请几个烧烤师傅帮忙,赵大爷说:有客人大老远的过来,就为了吃我的烧烤,总不能让人白跑一趟。

日日鲜老板在接受采访的时候也表示:“我也不想开分店,我的志向很小。我也没啥想法,现在我们火了,把游客给那些没啥人气的店也能带一带,这样下去大家都挺好”。

鸭鸭觉得,正是这样的真诚和敬业,才是留住游客的长红密码。



你愿意为了赵大爷去体验淄博烧烤吗?
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来源:躺倒鸭

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