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很少会员知道,揭Costco试吃品5大秘密,样品商曝"最划算尝鲜时机"

很少会员知道,揭Costco试吃品5大秘密,样品商曝"最划算尝鲜时机"

6月前

连锁卖场好市多不仅有贩售各种商品,还有提供试吃服务。(路透社数据照)

美式连锁卖场好市多不仅贩卖商品多元,还提供食物试吃服务,让消费者购买前确认是否符合口味。日前食品网站《mashed》整理关于好市多试吃品不为人知的5个秘密,揭露试吃品背后的商业模式与行销手法。

一、好市多负责提供试吃的人员,并非好市多正式员工
这群提供试吃服务的人员不是好市多员工,他们受雇于CDS公司(Club Demonstration Services,中文译名德盟全球凯展)。主要业务是针对消费者发送试吃品,并进一步解说和推销,以提升消费者对商品的认识与吸引力,进而下手购买。

因此当消费者进店不小心迷路,或要寻找特定商品,随机拦下旁边的试吃人员可能得不到答案, 也因为好市多时常改变店内布置,使得这些人无法记住商品排列位置,所以碰上相关问题时,请找好市多全职员工协助。

二、决定提供哪些食品要试吃,不是好市多是CDS
不少商家都会请求CDS,希望将自家商品展示出来并做为试吃品,好市多甚至也会向CDS推销自家产品,但这种状况较罕见。

消费者偶尔会拿到味道不好或卖相看起来很差的试吃品,这背后有两种情况,第一是好市多销售新品遇上困难,需要为仓库的新品腾空间;第二是某些商品还没被多数消费者注意,CDS希望消费者认识,因此提供样品试吃,"虽然免费试吃是好的,但他们(业者)目的是为了促进销售,而不是为让顾客享受而挑选 (这些食品)"。

卖场上会有哪些试吃样品,是CDS是决定的,而不是好市多。(新华社数据照)

三、试吃品想吃多少就拿多少
若吃完第一口免费样品觉得好吃,有些消费者会因为害羞不敢再继续拿样品,但这种顾虑没必要,试吃员不会介意反而喜欢看到某些商品受欢迎的样子。

重点是消费者索取试吃品需有礼貌及秩序,举例来说,不要端起整盘试吃食物猛嗑,一次仅拿一两个品尝;或者别在原地依依不舍逗留,让试吃员无法和其他民众交互。另外,想拿多一点样品也要确保人员足够供应,别让其他人没机会尝试。

四、免费试吃服务让好市多赚了很多钱
试吃服务不仅能提高消费者满意度,还能增加对卖场的忠诚黏着度。例如一个人试吃饼干后彻底爱上,他购买一箱后就有机会一直在好市多回购。别间连锁杂货超市曾统计,试吃服务可以将销售额提高2000%,因此消费者试吃多抢2个披萨卷,对好市多利润也不会造成影响。

值得注意的是,消费者之所以能拥有无限免费试吃服务,是因为有缴年费取得会员资格,才得以入场,因此换个角度想,所谓免费试吃也没那么"免费"。

顾客需要缴年费才能成为好市多会员。(美联社数据照)

五、想体验最佳试吃服务,可能下午去较好
许多家庭会选周末去好市多采买物品,因此假日会有最多的试吃品服务,但试吃种类多,随之而来人潮也很多,若要选在这种客流量高峰期到好市多,不仅逛街会很头疼,可能还因为试吃要排队很久,而失去整体购物乐趣。

如果非得要周末去好市多,建议早点去,一名Reddit网友表示,好市多周六比周日还少人。至于如果选平日去好市多,人潮可能少一点,但试吃服务也比较少。

一名好市多样品供应商曾透露,消费者想吃多少试吃品,取决于造访好市多的时间,并称下午1点至2点来试吃最划算。

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来源:淘啦迈阿密华人资讯

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