突发！美国奶牛爆发禽流感！超市部分牛奶检测出病毒！幼儿喝了危险！加拿大检测远远落后世界

禽流感在美国奶牛中爆发，科学家警告加拿大“远远落后于病毒”。虽然联邦官员表示，加拿大奶牛中仍没有出现危险形式的禽流感的迹象，但科学家警告说，有限的监测意味着加拿大可能无法在美国的奶牛中爆发 H5N1 流感疫情之前保持安全。

到目前为止，美国各州的数十个牛群已经感染了这种形式的甲型流感。虽然它似乎对奶牛造成较轻微的感染，但 H5N1 也与其他物种 50% 或更高的惊人死亡率有关，包括各种鸟类、猫甚至人类，但需要更多的数据和研究来充分了解风险。

“我认为我们远远落后于病毒，”麦克马斯特大学的免疫学家和疫苗开发人员Matthew Miller警告说，他是从事 H5N1 研究的加拿大人之一。如果没有“强有力的国家监测计划，就无法知道这里是否存在感染。”

加拿大食品检验局 (CFIA) 周一告诉 CBC 新闻，尚未在加拿大的奶牛或任何其他牲畜中发现这种形式的禽流感。（然而，在鸟类中，这种疾病已经在全国范围内广泛传播 ，迄今为止估计影响了1100 万只养殖鸟类。）

CFIA 表示，任何物种（包括牛）都应报告这种疾病。该机构要求乳制品生产商监测感染迹象，遵循生物安全措施，如果“高度怀疑”该疾病，请联系当地的 CFIA 办公室。

此外，继上周三美国联邦命令要求对在各州之间流动的许多奶牛进行 H5N1 检测后，加拿大食品检验局表示，“加拿大也将要求对从美国进口的泌乳奶牛进行[禽流感]检测。” 当被问及检测牛奶样本时，该机构表示，如果在加拿大牛身上检测到H5N1，将有助于提供检测支持。

然而，多位加拿大科学家强调，广泛的测试和监测工作应该已经在进行中，而不是在第一次发现后就开始加强。多伦多大学健康网络传染病专家 Isaac Bogoch 博士在接受采访时表示，加拿大“绝对应该对牛、其他与牛密切接触的动物和人类中的 H5N1 病毒进行积极监测”。

他说，这些努力可能包括一系列方法，例如废水监测、血液样本研究和鼻拭子。

米勒说，我们的目标应该是“全力以赴预防”，并补充说，“当人类严重接触的动物身上感染了病毒时，发生流行病的风险总是最高的。”

他警告说，鉴于 H5N1 史无前例地传染给牛，随后短短几周内在美国各地爆发性的牛与牛之间的传播，随着该病毒适应了更多的哺乳动物，人与人之间传播的可能性似乎更大。 

米勒说：“如果我们看到更多的人类感染，那就已经是秘密了，那就太晚了。” “我们需要不遗余力、不惜一切代价，尽一切努力来预防人类最初的感染——因为风险太高了。”

迄今为止，美国报告了一起与牛群疫情有关的人类感染病例，感染者唯一的症状是眼睛发炎。然而，一些科学家警告说，随着对农场进行大规模检测的呼声越来越高，可能还有更多的病毒未被检测到。

尽管患病奶牛被从生产线上撤下，美国食品和药物管理局官员表示，其最近对商店货架上销售的牛奶进行的全国调查发现，五分之一的样本中含有 H5N1 病毒残留。 （更令人放心的是，联邦测试表明巴氏灭菌——一种旨在中和有害病原体的加热过程——确实确保牛奶可以安全饮用。）  

周一，美国农业部还宣布将在禽流感爆发的州对碎牛肉进行检测，并于最近警告说该病毒可能在牛和家禽养殖场之间来回传播。 

3 月下旬报道了第一例已知的牛感染 H5N1病毒。自那时起，美国九个州至少有 34 个牛群受到影响，科学家怀疑疫情的规模已经远远超出官方数据显示的规模。

参考链接：

https://www.cbc.ca/news/health/bird-flu-canada-1.7188779