佛州州长签署法案：禁生产及销售人造肉，违者视同刑事犯罪

Upside Foods的人造鸡胸肉，目前已获准在美国贩售。(路透)

共和党籍佛罗里达州州长德桑提斯(Ron DeSantis)1日签署法案，禁止在佛州生产及销售人造肉，违反者视同刑事犯罪。

德桑提斯在签署法案时说，"佛州要反击全球精英阶级的计划，他们强迫世界去吃培养皿内生长的肉或虫子，以实现他们的独裁目标。"他誓言会"保留我们的牛肉。"

先前佛州参议会表决该法案时，十名民主党籍议员投下反对票，其中伯曼(Lori Berman)指这项立法目光短浅。她认为人工培殖肉类，是未来粮食短缺问题的解决方案。

佛州农业专员辛普森(Wilton Simpson)则表示，禁止人造肉，目的是保护美国农业的完整性。

阿拉巴马、亚利桑纳及田纳西等三州也同样有意禁止人造肉。

人造肉通常是利用动物细胞样本，在金属容器内培育生长。这些细胞样本在一个被称为生物反应器的容器中繁殖，并接受水、氨基酸、维生素及脂质等。由于过程难以大规模量产，目前仍无法生产足够的人造肉供商业销售。

不过一些科创公司还是取得了长足进展，其中加州两家公司去年获得美国监管机构批准，可以销售人造鸡肉。这些公司认为在全球日益激烈的竞争下，佛州的禁令只会扼杀了科技创新。

Upside Foods公司培养人造肉的大型容器。(路透)

以"Good Meat"作为品牌贩售人造肉的Eat Just Inc.全球行销主管罗斯米尔(Tom Rossmeissl)表示，美国目前在替代蛋白质方面处于大幅领先地位，拥有43家人造肉生产商，但德桑提斯的政治言论及立法，只会将危害这些企业。

另一家人造肉公司Upside Foods也指出，预计到2050年全球蛋白质需求将会翻倍，佛州的立法只会窒碍这项需求。