周末美食图鉴——美国最美味的五个州排名

大融合国家最独特的地方在于在这里广纳全球文化，当然也包括一众美食文化。

从汉堡包到意大利面，从墨西哥玉米卷到日式寿司，美国餐桌上的美食汇聚了世界各地的烹饪技巧和口味。

在美国，对烹饪的探索从未停止，多样性在文化交融中起着重要的作用。

正所谓“一城，一味“，美国有多达50个州，每个州都有自己的代表美食。每一种气候，每一种习俗，每一种文化相互交融，总能孕育出迥然不同的产物。美食，就是体现一个地区鲜明特色的标志。

在烹饪方面，有些州比其他州更具多样性，这也是它们在50个州中脱颖而出的原因——今天，小编就带大家去看看这5个州的美食，去尝尝正宗的美国风味。

• 人口：1260万

• 最大城市：芝加哥

芝加哥式热狗是全美著名的小吃，它是在面包中加入全牛肉热狗香肠，辅以洋葱、腌酸黄瓜等配菜。但绝对不会出现番茄酱，这也是芝加哥式热狗最任性的地方。

很多人来到该州会选择去一家叫“核桃室”的知名餐厅享用美食，但是还有一个必打卡的行程，那就是买一盒弗兰戈薄荷糖，这是一种巧克力和薄荷混合制成的糖果，它可以说是芝加哥最经典的糖果。

和这份名单上的其他州一样，伊利诺伊州（更具体地说，是芝加哥）有着多样化的人口，带来了丰富的混合美食，包括从塞尔维亚、克罗地亚到波兰，甚至巴基斯坦和波多黎各的一切。

• 人口：3000万

• 最大城市：休斯顿

烧烤在德克萨斯州拥有至高无上的地位，烤肉通常用牛、猪、鸡肉或羊肝等肉类，用特殊的调料和木材烟熏而成，口感鲜美。

无论您去德克萨斯州哪个地区，您都会发现自己非常靠近Tex-Mex美食。将豆类和大米放入混合物中，用玉米粉或面粉制成的热玉米饼将菜肴放在一起。从根本上说，Tex-Mex是一种受历史影响很大的区域和传统烹饪风格。

• 人口：460万

• 最大城市：新奥尔良

这样一个人口不到500万的州能够与德克萨斯州和伊利诺伊州这样的大州竞争是件很酷的事，但很少有州像路易斯安那州那样拥有如此严谨的饮食传统。

果仁糖起源于法国，1800年代后期在新奥尔良流行起来，当时在法国市场周围的街道上都能看到贩卖果仁糖的小贩。现在，果仁糖在路易斯安那州依然是经典的食物。

别忘了什锦饭，这里的什锦饭堪称完美的代表，时蔬、火腿、肉类和米饭一拌，香辣的口感让全美人民都为之着迷。

• 人口：1970万

• 最大城市：纽约

甜甜圈是名单上最新的纽约时尚食物之一，但它绝对值得被认可。这款甜点是由著名糕点师多米尼克·安塞尔在2013年发明的。

甜甜圈一登上纽约美食圈，就变得非常受欢迎。每天早上仍有数百人在多米尼克·安塞尔面包店外排队买新鲜出炉的甜甜圈。这家面包店限制每天生产350个甜甜圈，但纽约许多其他面包店都没有自己的版本。

由于人口多样化，纽约的烹饪环境是世界上最好的之一，它也以在全球舞台上引领美食潮流而闻名。

• 人口：3900万

• 最大城市：洛杉矶

说到加利福尼亚州的小吃，就不得不提喜诗糖果公司，它不仅推出了很多包装巧克力，还把巧克力推向了酒吧。可以说加利福尼亚已经实现了巧克力自由。

拥有超过450种农作物的“金州”也以其农业而闻名，为全国大部分地区提供农产品。在其他任何地方，你都很难找到提供五种橙子的四季农贸市场。因为加州有众多热情洋溢的海滩，所以水果冰沙理所当然成为了加州人民的心头好。

旧金山和洛杉矶以米其林星级餐厅闻名，而加州也以物美价廉的美食而闻名。想想In-N-Out的汉堡或者快餐车上的鱼肉玉米饼。当涉及到各种口味和预算的食物时，该州确实拥有一切。

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