澳洲碳酸饮料出现短缺,货架空空如也!专家道出其中原因
澳洲新闻集团5月13日报道称,澳洲超市空荡荡的货架,引发了对民众最喜爱的一些饮料的关键成分未来供应短缺的担忧。
消费者已经注意到主要超市的软饮料供应出现短缺,现在来自纽卡斯尔大学的一位电化学工程师帮助解释了其中的原因。
(图片来源:澳洲新闻集团)
Jess Allen博士在TikTok上分享称:“大家有没有注意到,最近碳酸饮料的货架看起来有点空?”
“具有讽刺意味的是,这实际上是因为我们正面临二氧化碳短缺,而二氧化碳是制造碳酸饮料的主要成分。”
“你有没有想过二氧化碳到底是从哪里来的?”
“在新州,食品级二氧化碳的主要供应商之一是一家氨制造厂。”
Jess Allen(图片来源:澳洲新闻集团)
二氧化碳是氨制造过程中的常见副产品。
位于Newcastle的Kooragang Island的Orica氨制造厂今年2月至4月期间因计划外停工而关闭,导致二氧化碳生产停止,造成相关食品和饮料产品出现短缺。
Coles和Woolworths的顾客报告称,在门店的软饮料过道,只看到空空如也的货架,无论是自有品牌饮料,还是Diet Rite和La Ice可乐等小型供应商,产品供应都很短缺。
(图片来源:澳洲新闻集团)
英国跨国公司BOC是澳洲两大二氧化碳供应商之一,该公司表示这个问题已经得到解决,供应已经完全恢复。
“BOC致力于为客户提高长期二氧化碳的可靠性和供应,”该公司表示。
位于维州Longford的一个新生产设施即将完工,每年可生产约6万吨饮料级液态二氧化碳,预计将于今年晚些时候投入运营。
然而,另一家主要供应商法国Air Liquide集团则表示,“全澳的二氧化碳供应形势仍然紧张”,维州存在原料供应问题。
该公司表示:“Air Liquide将继续为客户监控和管理其存储和供应链,以尽量减少对客户的影响。”
(图片来源:澳洲新闻集团)
二氧化碳供应不仅影响到软饮料生产,它也是起泡酒和啤酒的关键成分,并用于包装肉类的冷却,医院也会用到。
在南澳,2022年9月Torrens Island A燃气电站的关闭导致当地酒庄出现供应问题,影响了起泡酒的生产。
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