什么样的茶才能被称为玉露琼浆？

好喝、有名的茶很多，西湖龙井、洞庭碧螺春、太平猴魁......但今天要推荐的这款极品茶，非常小众少见。

大部分人没机会喝到，却都听过他的美名。因为，它太好喝了，好喝到皇帝把美好的茶名都赐给它：

它就是“恩施玉露”，作为千年盛唐名茶，它被作为贡品献给康熙帝，康熙帝品尝后盛赞：“胜似玉露琼浆”。

有多好喝、多特别呢？

和你所有喝到过的绿茶都不一样，玉露的茶香非常迷人，竟然是海的味道，是独有的“海苔香”。

也有朋友觉得这味道，是来自深山竹林里竹叶香，带着森林的独有的青苔气息，清新脱俗。

真真太好喝！一口清透甘冽，仙醇清新，好喝到爽气醍醐，是春日新茶的鸣奏曲！层次丰富，香气巧妙轻柔扑喉。

干茶是针一样的，墨绿色，冲泡的状态也极美，茶汤清澄透亮。滋味鲜爽清新，还带着微微甘甜与清幽花香。如饮林间清泉，吹拂着春风一般的惬意。

茶汤入口之后，喉部不断生津返甜，在口中长久保留着这口海苔鲜香与清新沁甜，真是玉露如甘露。“舌底鸣泉”，用这个形容也不为过了。

喝过的人，都念念不忘，真正是“金风玉露一相逢，便胜却人间无数。”

要这样标志性的“海苔香”，一般普通的玉露可做不到。当地朋友说，本地人都是要开车去山上抢的。

我们直接来到坐落于恩施州的农科院茶叶研究所，他们专门研究恩施玉露，多次获得斗茶大赛的茶王。

这批玉露，由专业茶叶科研团队严格把控，从采摘到制作、优采优制，都是专业科研级人员完成，相当于教授级别。

说是恩施玉露的教科书、天花板，也不为过了。

▲正高级的研究员（相当于教授级别）

关键是，一般都不对外，外面根本买不到，茶科所出品的茶，基本都是内部订购、熟人刷脸购买，用于招待的高端茶。

我们也只是靠内部关系，拿到1000份，而且只要99元，性价比可以秒杀市面上同等高级别的恩施玉露了。

真的非常难得，今年卖完，明年都不一定能等到了，且饮且珍惜。

 恩施玉露 特级/一级 

 优惠价 99元起 

恩施州农科院茶叶研究所出品

点击图片购买

国家非物质文化遗产

日本顶级绿茶鼻祖就是它

恩施玉露，特别之一的工艺，就是“蒸青”。

这项传统的制茶工艺，起源于唐代。唐陆羽《茶经》中记载的绿茶制法，就是用蒸汽将茶鲜叶蒸软、杀青。

而今天，恩施玉露，是我国现存唯一的蒸青针形绿茶，是少有还保留蒸青工艺的绿茶代表了。

2014年，“恩施玉露”传统制作技艺被列入“国家非物质文化遗产名录”。

就连央视都夸：“原来，这就是春茶中的极品啊。”

南宋时期，日本僧人将蒸青制法带回了日本，形成了如今的日本茶道体系。

日本把高水准、高等级的极品绿茶，叫做玉露茶（ぎょくろ），十分稀缺珍贵。据说一百棵茶树里也有可能找不出一棵来生产玉露。

1995年，日本茶叶专家清水康夫到中国寻根，认为恩施玉露正是日本玉露茶的鼻祖。

日本茶叶专家松下智到恩施考察回国后，在《中国名茶の旅》写到：“恩施玉露有极好的香气，并且其浓郁的味道比起日本的玉露有过之而无不及。”

▲日本茶叶专家 清水康夫题词

稀缺好喝的自然昂贵，日本的特级玉露茶，100g就要5万到7万日元，折合人民币一斤要几千元。

相比起来，我们的恩施玉露真的价格太便宜了。

而且，日本机械化作业，机器采摘，几乎都是偏碎叶的。我们的恩施玉露，不仅人工采摘，还严格按照采摘标准，筛选嫩芽嫩叶。

茶叶、香气、口感完全不输日本玉露茶，而价格却是日本的1/5。

▲日本玉露，大多细碎，叶片完整度不高

恩施玉露，条索紧细匀整紧圆光，形如松针匀齐挺直

核心产区恩施，生态茶园

非遗蒸青工艺，一口回到盛唐

恩施州茶科所坐落于湖北恩施州，恩施玉露的核心产区。

他们拥有科学管理的有机生态茶园基地，自主研发、培育了几百上千的茶叶种，不使用农药，茶树和豆科植物一起种植，良好生态循环，茶叶更鲜更嫩。

从百种茶树中甄选出玉露1号，百里挑一的珍贵。外形细嫩油润显毫，茶色清澈明亮，香气持久，叶底嫩匀明亮，色绿如玉，制成玉露再合适不过。

玉露的制作则沿袭唐朝传统制茶工艺，工序繁复，非常考验制茶人的经验。

前后历时一周时间，包括鲜叶摊放、蒸汽杀青、扇干水汽等九道工序，步步考究。

在晴天上午采摘，选取大小匀齐，芽长叶狭小，叶色浓绿的嫩芽嫩叶。

特别也是关键的就是蒸青工艺，直接影响茶的色香味品质。

使用蒸汽高温快速杀青，较好地保留了茶叶色泽、香气、滋味。

之后又经历扇干水汽、抖水汽，双手捧起茶叶做高抛抖散，其手法高超，令人喊绝。

在焙炉上进行回转揉和对揉，使茶叶卷叶成条；焙火提香，将茶叶置于焙笼上进行低温长烘，增进茶叶香气。

最后按照品级规格，手工拣剔、除去黄片、粗条、老梗等，然后分级包装。

经典制茶工艺造就了高品质的恩施玉露，让你一口回到盛唐，品饮独特的“蒸青”绿茶之味。

含硒绿茶，珍贵三绿

2种级别，任君挑选品饮

恩施是迄今为止"全球唯一探明独立硒矿床"所在地，这里生长的玉露，融合了大自然的硒元素，内含物质丰富，茶叶口感醇厚饱满。

恩施玉露，有特别的珍贵三绿：干茶翠绿、茶汤清绿 、叶底嫩绿，宝藏好茶，日常品饮，健康之选。

特别挑选了两种品级的玉露，特级头采和一级采摘，任君挑选。

特级头采的恩施玉露，是头批采摘，清爽度更高，“海苔香气”更重，鲜甜嫩爽，量少难得，这款更专业、适合老茶客。

一级的采摘时间则稍晚于头批，茶叶口感醇厚，绿茶韵味明显，厚重甜润，这一款性价比更高，适合喝茶小白、尝鲜。

还有大罐装，更划算。只要99元起，就可以品饮到这不同凡响的春茶滋味。

核心产区、甄选原料、茶科所传统工艺制作出品，哪里还找得到比这更顶配的恩施玉露啊？

只一口，让人不禁感慨：如此好茶人间本不该有，应是蟠桃宴上神仙饮。

恩施玉露的冲泡方法：

冲泡的水温有讲究，好喝的玉露茶，由水温50~70℃的温开水冲泡出来。

制作繁复，很难机械量产，手工制茶产量很少，恩施交通不便，只有少数人才能得饮，今天遇到就不要错过了。

今日是好日，茶山万新，茶树抽新绿，这次我们找到恩施州农科院茶叶所，采摘下清新的茶叶，制成“教科书”般的核心产区恩施玉露，特别奉上。

期待收到后的你能泡一杯春茶，体验独特香气和清爽口感。

 恩施玉露 特级/一级 

 优惠价 99元起 

恩施州农科院茶叶研究所出品

点击图片购买

以上为广告推广，图文来自合作方

如有侵权，请作者联系

---

 更多心意推荐 

微信扫码关注该文公众号作者