2024吃货盛典来了！私厨派对、展销会等「新环节」抢先曝光

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• 字节跳动旗下办公软件Lark，

• 北美连锁餐饮品牌刘一手、

• 头部华人外卖平台饭团外卖、

• 顶级酒店管理学院连锁餐饮授课者Cervantes Lee、

• 来自美国最大餐饮协会NRA的Jennifer Bonilla、

• Kitchen United的前COO Meredith Sandland、

• 洛杉矶新兴餐饮品牌Chifa餐饮公司、

• 美中餐饮业联合会创办人及主席胡晓军、

• 那家小馆主厨田勇，

• 餐厅饮料机器人Botrista，

• 还有美国最大的云厨房Cloud Kitchen和最大POS系统品牌Toast。

而今年，我们已拟邀请：成功出海美国的品牌85度C CEO、西贝莜面村、Panda Express,李锦记等品牌高层共襄盛举。

随后，辉月拉面首席执行官Brandon Ting和刘一手美国首席执行官Xiaohan Ran，以一线餐饮从业者的视角，将餐饮连锁店扩大规模的秘诀倾囊相授，包括团队、资金和战略等各方面。

高朋满座、侃侃而谈，面向北美餐饮从业者，嘉宾们从餐饮新产品开发研讨到餐饮落地运营和市场营销策略，整场论坛成为了彼此深度学习和思维碰撞的平台。

科技公司和品牌也在峰会中展露峥嵘，美国字节跳动办公协作产品Lark（英文版飞书）的总经理Andy Wang和茶饮连锁品牌ZERO&的创始人兼首席执行官 Toby Sun，专门就餐厅运营的最佳策略和工具做了分享和介绍。

越来越多的餐馆，正在探索工具化实现高效协同，帮助员工最大限度地提高工作和运营效率。盛典下午场也有精彩的foodtech展示部分：云厨房、POS、AI、大数据、自动化、Robotics机器人等改变餐饮行业的科技力量，也在持续突破食品创业的界限，促进亚洲饮食传统在北美的更快传播。

10大品牌：

火锅连锁品牌刘一手、

纽约面点/小笼包品牌“南翔小笼包”、

芝加哥新兴茶饮品牌TE'AMO Boba Bar、

新兴菲律宾味道酱料品牌Fila Manila等等....

10大人物：

名厨兼 Bollywood Bites的创始人Sanjay Patel、

Sanzo Sparkling Water的创始人Sandro Roco 、

Empower Delivery的Meredith Sandland等等....

这是一个致力于表彰和促进北美亚裔餐饮文化的颁奖仪式，旨在展示和支持北美亚裔品牌的蓬勃发展。这些优秀餐饮企业家和品牌，在业界中通过巨大的努力获得了卓越的表现，这一奖项的使命是认同、表彰和赞赏，并希望以此为动力，来共同持续传承北美亚裔餐饮的蓬勃发展。

在一个半小时的时间里，全球首款黑松露饮料MOSU、由AI生成的全天候营养定制计划ALTHRIVE、面向零售业和酒店业的深度交互式人工智能HR解决方案DeepCruit等轮番登场，这些北美新生亚裔餐饮品牌和创业团队在这个独家舞台上，把各自的项目与在场潜在投资人和合作伙伴建立链接，以此来推动初创企业的进一步发展。

作为最全面的2023年华人北美消费调研报告，此白皮书旨在放眼北美餐饮宏观发展，迎接中餐行业在北美的未来发展趋势和挑战。

当天，还有十余家合作伙伴在峰会上展示和介绍品牌，深度参与了当天活动，包括Lark 、Curtis Su Associates、鲜芋仙、刘一手、Botrista、SOMI FOODS、Rutech、US Farmers Spice、饭团外卖、Sifu Wong、Duncan Peak Wine、VinusClub、Caddy Robotics Inc、美中硅谷商会、台湾味道、Land Lovers和美股投资客。现场活动还得到了湾区当地餐厅的大力支持，包括京味轩餐厅和眷湘餐厅。

其中Lark在餐饮零售服务行业已经实现了超级一体化，不但可以协助餐厅日常运营，还支持多语言翻译，打破交流障碍。Botrista作为饮料技术领域的领导者，开发了DrinkBot ，为餐厅和食品服务提供商提供的自动化手工饮料解决方案。

作为餐饮行业降低人工成本的很好的解决方案，餐饮机器人供应商RuTech，还在现场带来了在北美广为大家熟识的Pudu机器人，该品牌的系列产品已经广泛应用在北美海底捞、快乐小羊等连锁餐饮。

本次活动的成功举办，

也收获了参会者的满满好评~