加拿大百大餐厅公布! 18 家位于温哥华
爱吃的朋友们看过来，一年一度的《加拿大 100 佳餐厅》公布了加拿大最新Top100餐厅名单，大温的餐饮业再次获得巨大提升。
在 100 家横跨东西海岸的餐厅中，有 18 家位于温哥华，比 2023 年多了 3 家。
以下图源: canadas100best，版权归原作者所有
今年，两家温哥华餐厅进入前 10 名：Published on Main（7）和 Kissa Tanto（10）。Published on Main去年位于第三名，今年略有下降。
而位于蒙特利尔的 Mon Lapin 连续第二年位居榜首，并荣获 2024 年加拿大最佳餐厅称号。
以下是Top100餐厅排名！
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《加拿大百大餐厅Top10》
No.1
位于蒙特利尔的意大利菜系餐厅
厉害了！这家餐厅
连续两年位于Top1
主打一个创新和融合
菜品也总会让人充满惊喜！
比如说扇贝鱼酱包裹在🧈黄油香蒜面包里，再或者金色鳟鱼鱼子酱点缀着的卷心菜，它家的菜单也会根据不同季节的食材新鲜度而改变，酒单比菜单还长～
性价比也是非常不错滴，无需提前预定~
📍
150 Saint Zotique Est, Montreal, QC H2S 1K8
No.2
位于多伦多
这也是一家多伦多米其林一星餐厅🍴
隐藏在在繁忙的King Street旁的一条小巷边
外表和内部形成强烈鲜明的对比
主厨也兼并者主理人
西欧风味的烹饪风格
主打新鲜的海鲜食材
它家的金枪鱼值得一试！
📍
169 Niagara St, Toronto, ON M5V 1C9
No.3
位于多伦多的法餐
也是多伦多为数不多的米其林餐厅之一 (一星🌟)，日常会有Classic Coursed Menu 和 'Alobar' Sharing Menu两种，Classic更贵一些，也能吃到更多搭配~
融合了日料、法餐和北美当地的一些饮食习惯
鹅肝蛋挞配加尔瓦多斯苹果浓缩果冻
环境和服务当然是没话说～
但是它家位置比较难定，需要提前预定
📍
163 Spadina Ave. 3rd Floor, Toronto, ON M5V 2A5
No.4
位于多伦多
在多伦多市中心一个安静的地段，
一流的当地农产品、纯正的海鲜、精致的酱汁，
造就了当季菜单上的美味。
最近亮点包括烟熏甜菜配牡蛎奶油
以及烤鱼配白黄油和鳗鱼碎。
灯光昏暗的餐厅优雅而轻松，
厨房朴实无华提供了一种温暖、
令人愉快的热情好客的感觉，独具匠心！
📍
20 Victoria Street，Toronto, ON M5C 2A1
No.5
位于安省多伦多周边的剑桥小镇
位于安省多伦多周边的剑桥小镇
有着百年历史的庄园
主打的就是一个地域特色新鲜！
野生银鲑鱼搭配着新鲜朴实的蔬菜和香草酱
炖羊腿搭配着青豆和豆泥
还可以在酒店住一晚感受下氛围～
📍
1 Langdon Dr, Cambridge, ON N3H 4R8
No.6
位于安省多伦多周边的Jordan Station
入榜的第七年，也是榜单常客啦！
有意思的农家法餐
Tasting Menu 有10道菜
他们自己酒厂酿的酒值得一试
还可以预定农场Tour，约40分钟（需额外💰）
可以了解到食材烹饪背后的小故事～
📍
3953 Jordan Rd, Jordan Station, ON L0R 1S0
No.7
位于温哥华
今年名次掉了一些
不过还是首批温哥华上榜
的8家米其林餐厅之一！
设计灵感来自传统的英式咖啡馆
用明亮的阳光房和深色的背景板，
打造出精致但不花哨的氛围感
它家从开胃前菜道甜品都非常的花心思
把不同的烹饪理念融合在一起～
还有它家的葡萄酒也非常值得一试！
即使无法提前预订到
也可以walk in 碰碰运气
📍
3593 Main St, Vancouver, BC V5V 3N4, Canada
No.8
在魁北克Verdun
在魁北克Verdun
这家餐厅仅有28座小餐厅
菜单会一直的变化
主打阿根廷特色
将意大利和西班牙的烹饪方式和海鲜融合
它家最有名的Empanadas
复合的口感，丰富的馅料敲划算～
📍
3900 Rue Éthel, Verdun, QC H4G 1S4
No.9
美味鸡尾酒
精致、轻松，略带复古气息。
深色木材、乳白色玻璃灯具、混搭瓷器和盆栽植物介于祖母的餐厅和法国农舍旅馆之间。
A菜单汲取了地中海和法国地区的美食，
大部分每周都会更换。
手工制作的意大利面是这里的特色菜。
海鲜和蔬菜经过烧焦、烧烤、炖煮和火烤。
餐盘上经常会出现罕见的食材，饮料项目也很出色。葡萄酒和啤酒以加拿大东部的生产商为特色。
鸡尾酒经常与不断变化的菜单相呼应。
十分值得前往。
📍
2733 Agricola Street, Halifax, Nova Scotia B3K 2E4
No.10
位于温哥华
连续两年排名第十位！
日式和意大利风味的融合菜
充满着爵士风情，氛围感拉满✨
立马把人带回了那个经典复古的年代
炸到酥香的章鱼沙拉搭配蘑菇和意大利面
整条鱼搭配着土豆淀粉煎炸，鱼皮酥脆！
还有它家的日式清酒和威士忌也值得一试～
📍
263 E Pender St, Vancouver, BC V6A 1T8
有没有哪家是你的心头好？
撰文 排版丨番薯
图片丨部分图片来自网络，
版权归原作者所有
编辑丨番薯
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